codornices con setas
34 ideas encontradas.
Segundos
Codornices con Setas
codornices estofadas
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Esta es una receta clásica de Codornices con Setas y guisadas con Verduras y Hierbas aromáticas. Las setas variadas que le añadimos pueden ser frescas, congeladas o de bote. Si la preparas en casa, es muy fácil y te quedará buenísima.INGREDIENTES : 4 Codornices 250 grs. Setas variadas congeladas 2 Cebollas 1 Zanahoria 3 Dientes de Ajo 200 ml. Vino Blanco 1 litro Caldo de Carne Aceite de Oliva y S ...
segundos platos
carnes
Que tal, hola a todos como estais, hoy traigo una pequeña ave familia de las galliforme, se trata de la codorniz y vamos a rellenarlas con una crema de setas de cardos la cocinaremos con un variado de julianas de verduras bañada por un buen Rioja. Con la crema sobrante para el relleno que casi seguro os sobrara podeis hacer unas pequeñas croquetas que estoy seguro que os va ...
Aves y carnes
codornices
codornices con setas
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Ingredientes: 4 codornices 1 cebolla grande 2 cucharadas de piñones 2 dientes de ajo Hierbas de Provenza 150 g de setas de temporada Vino especial para cocinar Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra recién molida Elaboración: Precalentar el horno a 210º, arriba y abajo. Para el relleno: Picar la cebolla finamente, pocharla en una sartén con aceite, a fuego lento. Sazonar ligeramente. ...
Carnes
Cocina Mediterránea
De mundo
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Para esta receta de pechugas de codornices marinadas con setas de cardo y mousse de pato conseguí unas pechugas de codornices marinadas con especias mediterráneas, que acompañé con unas setas de cardo y una excelente mousse de pato. Es una receta muy fácil de hacer que permite utilizar unos ingredientes poco habituales. Cantidad: 1 sartenada (2 Raciones)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de co ...
alimentación
dieta blanca
dientes más blancos
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Si tienes pensado realizarte un blanqueamiento dental, mientras dura el tratamiento y algunas semanas después tienes que tener cuidado con lo que comes y seguir la denominada dieta blanca.
Aves
Recetas
cocina
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Unas Codornices supremas para alegrar nuestro espíritu, receta fácil de preparar y un poco de hambre para degustar. Podemos usarlas como segundo plato acompañadas de una rica ensalada o también como una tapa para disfrutar con una buena cervecza. Ingredientes 8 codornices 12 huevos de codorniz 1 huevo de gallina Ajo Setas de cardo o champiñones Crema de leche Perejil Nuez moscada Aceite de oliva. ...
Arroz
Aves
Guisados
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Imagina que eres un pájaro y que obviamente puedes volar por todo el mundo y posarte en cualquier árbol para descansar, meterte en cualquier agujero para refugiarte si llueve o para escapar de otros animales. Tú eliges dónde vas a ir porque eres completamente libre y digo yo que no debe haber nada mejor en la vida. Y entonces, con todo el mundo a tu disposición, se te ocurriría plantar tu nido en. ...
CARNES
Estas codornices guisadas quedan muy ricas. No dan mucho trabajo y las puedes hacer con antelación si tienes invitados.Se presentan con las verduras trituradas o enteras, como más te guste, yo te presento las dos opciones.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 codornicessal1 lata de 33 cl. de cervezaperejilharinaaceite300 gr. setas (las que más te gusten)3 dientes de ajo1 puerro3 zanahoriasunas ciruelas d ...
codornices
huevos de codorniz
pate
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¿Que tal un aperitivo para estas navidades?, seguro que te estas volviendo loca buscando por internet algún aperitivo que sea diferente a lo que siempre colocamos en la mesa para estas fechas y poder sorprender a vuestros comensales, pues habéis llegado al sitio adecuado, espero que te guste esta propuesta y me encantaría ver este aperitivo en vuestra mesa.Con esta receta participo en un concurso, ...
AL CHUP-CHUP (platos de cuchara)
SALSEANDO (RECETAS)
TRUCOS Y TÉCNICAS CULINARIAS
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Prepara estas 5 DELICIOSAS RECETAS CON GARBANZOS COCIDOS y disfruta de esta Legumbre tan completa. Combina los Ingredientes que te propongo a tu gusto y prepara RECETAS SANAS CON GARBANZOS Ideas Originales, Fáciles y muy sabrosas para preparar con Garbanzos en Conserva. Te explico cada Receta paso a paso con las pautas necesarias para un resultado perfecto. * Puedes ACCEDER DIRECTAMENTE A CADA REC ...
platos principales
chalotas
codorniz
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La salsa Cumberland es una salsa idonea para carne de caza y suele servirse fria la salsa. Es una mezcla de que se sirve fría. Es una mezcla de diversos zumos de fruta con mostaza, jengibre, chalotas entre otros ingredientes y aromatizado con un buen vino oporto…A continuación la receta…Ingredientes: -Receta 6 codornices 180g jalea de grosella 60ml vino oporto 12 chalotas 6 pieles. ...
COCINA
PRIMER PLATO
CODORNICES EN ESCABECHE DE BOLETUSINGREDIENTES: 6 g de boletus deshidratados 200 g de agua caliente 1/2 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l) 35 g de aceite de oliva virgen extra 80 g de chalotas 2 dientes de ajo 200 g de setas o boletus frescos (cortados en láminas de 5-7 mm) 1 cucharadita de hierbas aromáticas secas variadas (tomillo, romero, orégano, etc.) 8 - 10 granos de pimienta negra 1 ...
Carnes
Un bocadito muy ricoIngredientes8 codornices6 ajosOrégano200 ml de vino blanco10 cucharadas de aceite de oliva virgen extraSalPimientaPreparaciónLimpia bien las codornices, ábrelas sin separar las partes.En un bol ponlas a macerar durante unas horas con los ajos muy picados, orégano, sal, pimienta y aceite.En una sartén con un poco de aceite fríelas por la cara interna.Pásalas, cerradas, a una fue ...
recetas de primeros
primero
ENSALADA DE CODORNIZ, BERENJENA CONFITADA Y CREMA DE MOSTAZA CON TORTA DE LA SERENA
ensalada
berenjena confitada
crema de mostaza
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Esta deliciosa ensalada tibia saca todo su jugo para refrescar lo que queda de verano. Estamos seguros que esta receta es la mejor opción para tomar un alimento sano, equilibrado y también fresco.Ingredientes para para 2 personas: 2 codornices, escarola rizada, lechuga roja, mizuna, shiitake mini, eringii mini, shimeji blanco y shimeji marrón, Aceite de Oliva Virgen Extre, Sal, pimienta ...
champiñones
champiñones portobello
champiñones rellenos
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Mi mesa se viste con los colores del otoño, es una de mis estaciones favoritas, junto con la estación invernal. Me encanta los productos propios de la estación, cocinarlos y el rico aroma que desprenden al cocinarlos.Los champiñones y setas podemos disfrutarlos durante casi todo el año. Desde el otoño hasta la primavera, es muy raro verlos en verano.Son ricos en nutrientes y bajos en calorías. Se. ...