coliflor con queso de cabra

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Ingredientes:ColiflorQueso de cabraAguaSalAlmendras crudasAceite de olivaPanHarina de trigo -todo uso-Comino en polvoPimienta de JamaicaAzafrán en hebrasPreparación:Retira las hojas de la coliflor y saca los ramilletes.Cuece la coliflor en abundante agua con sal. Dependiendo del tamaño de los ramilletes tardará más o menos. Normalmente con 10 minutos bastará.Pincha la coliflor para ver cuando está ...

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Ingredientes:250 gr de coliflor50 gr queso rallado1 huevopan ralladosal, pimienta, perejilqueso de cabraElaboración:En una cazuela con agua y sal, cocer la coliflor hasta que quede tierna, durante unos cinco minutos. Una vez cocida se pica a cuchillo y en un bol la mezclamos junto con el queso rallado la pimienta y el perejil. Añadimos un huevo batido y pan rallado para que ligue la mezcla. Amasam ...

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Temporada de sopas, cremas, pucheros, guisos… llega el frío y la cuchara es el mejor aliado para templar el cuerpo. La receta original en el siguiente link. Es muy sencilla de preparar, simplemente hay que hornear la coliflor y el pimiento, saltear unas cebollas y mezclar todo con un toque de queso fresco de cabra.INGREDIENTES (para 2 personas) 1 pimiento rojo grande, cortado en cuartos y s ...