cocina internacional
comida china
camarones
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Disfruta de este plato oriental ligero gracias a la receta que comparten desde el blog BAJA DE PESO YA.
comida cantonesa
40 ideas encontradas.
Tapas y Snacks
Info muy útil
Recetas
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El Dim Sum es de los platos orientales que más éxito tiene últimamente. Aprende a prepararlo
cocina internacional
primeros platos
carnes
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La receta tradicional de las empanadillas chinas con carne picada y verduras.
postres frios
postres verano
helados
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Postres fríos y helados para el verano. Verás qué buenas las recetas recopiladas por el autor del blog Bavette. Descubre más delicias en su Facebook https://www.facebook.com/recetabavette.
cocina internacional
segundos platos
carnes
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Te encantará esta versión ligera del pollo agridulce que puedes degustar en los restaurantes chinos. Este pollo agridulce light del blog PACOMERLIGERO tiene la particularidad de que se elabora sin azúcar, sin harina y sin grasas. Así que si estás a dieta, puedes disfrutar de este plato sin ningún problema. La receta está detallada, con imágenes del paso a paso.
ARCHIVOS DE COCINA
Arroces y pastas
RECETAS
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Dentro del universo de la Gastronomía China, una de las más populares a nivel mundial es sin duda la cocina cantonesa y dentro de la comida cantonesa su arroz frito no solo es el más popular, sino, aunque no lo sepas, es el más cocinado, efectivamente, este es el Arroz frito Yangzhou, cocina cantonesa en estado puro. Esta receta, también conocida como Yang Zhou Chao Fan () se cocina en la gran may ...
Lugares
gastronomia
Gastronomía de Hong Kong
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Hong Kong es una ciudad-estado que tiene mucho que ofrecer a quienes la visitan. Su mezcla de cultura y modernidad es un gran atractivo. Los restaurantes de Hong Kong te permiten disfrutar de la clásica e inventiva cocina cantonesa. Pero no solo eso, aquí encontrarás el primer restaurante italiano fuera de Italia en ganar tres estrellas Michelin.10 Excelentes restaurantes de Hong Kong1.- On Lot 10 ...
carne de cerdo
Carnes
Cocina del mundo
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Mi primo viaja mucho por Asia, la última vez que vino me trajo unos sobre de Bak Kut Teh (al final de la receta os pongo lo que es, según wikipedia). La verdad es que estaba bueniisimos, pica un poquito, pero madre mía que rico. Me queda algún sobre más que haré con otro tipo de carne. Los 2 tipos de soja los encontraréis en el Lidl, por lo menos es donde yo los compre.INGREDIENTES:900 gr de costi ...
Cocina asiática
Cocinas del mundo
Recetas para niños y adultos
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Me encanta la comida china. Cocinan con muchas verduras, arroces y pastas. Lo que no me gusta es que encontrar un buen restaurante chino no siempre es fácil. En Roquetas de Mar hay uno buenísimo, Cantón, y en Málaga conozco desde hace años Campos de arroz. Los dos son de comida cantonesa de calidad. Y, claro, acostumbrada a eso, cuando hago comida china en casa quiero que esté rica y que se parezc ...
Blog
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Viajes de lujo
A todos nos encanta comer bien, sobre todo durante nuestros viajes por el mundo. Preguntas a alguien ¿qué tal las vacaciones? Y normalmente no te habla solo de tal o cual monumento o de aquel paisaje tan impresionante, sino de lo bien que se comía en aquel maravilloso restaurante con “taitantas” estrellas Michelín. Muchas veces comer bien no equivale a gastarse un dineral en e ...
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Arroces - Recetas de arroz
Huevos y Tortillas
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No exagero si digo que se trata de una de las recetas de arroz más populares del mundo. Se cuenta que comenzó a elaborarse como plato casero en China en el año 4000 a.C. y el arroz es su ingrediente principal. Con el paso de los años, la receta ha evolucionado hasta convertirse en uno de los platos más tradicionales de la comida china. RECETA DE ARROZ CUATRO DELICIAS Aunque su origen se encuentra. ...
ARCHIVOS DE COCINA
alimenticio
Diccionario
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Si quieres estar enterado de las conversaciones actuales de gastronomía o eres un amante empedernido de la culinaria internacional, pero te ha pasado que has visto alguna vez una palabra en alguna carta de un restaurante chic que no sabes lo que quiere decir y te ha dado vergüenza preguntar lo que significa, entonces, este es tu diccionario. Con este listado de palabras podrás estar informado sobr ...
NOTICIAS GASTRONÓMICAS
Se puede decir que la gastronomía originariamente procede de las diferentes regiones de China y se ha expandido a otras partes del mundo. Aunque sea milenaria, la comida asiática se acaba de convertir en la cocina de moda. Cocineros de todo el mundo introducen en su repertorio ingredientes y técnicas de esta gastronomía, e incluso ya se puede conseguir todo tipo de especias, condimentos y ta ...
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
Verduras
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El pak choi es una col y no una acelga que es lo que nos hacen creer sus hojas, su origen es asiático y es una verdura de mucho sabor aunque suave, que ataca poco a poco, sin mayor agresividad, si se cocina bien es muy crujiente, de hojas tiernas y con gran cantidad de agua, su uso es para todo tipo de plato. La verduras tienen una diferencia de sabor abismal según sean cocinadas, sobre todo cuand ...