como cocer pulpo

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* Pescado PESCADOS / MARISCOS SABORES GALLEGOS ...

Hoy hablaremos de como cocer pulpo en casa sin morir en el intento, lo primero decir que cada persona es un mundo y por lo tanto hay muchos gustos diferentes, tantos como paladares prueben el mismo plato, así que no hay una ciencia exacta para que guste a todos por igual. Unos lo prefieren más bien duro y a otros un poquito más blando, te aseguro que si buscas o investigas sobre el tiempo de cocci ...

Mariscos

Esta entrada de hoy es para explicarte como se limpia y cuece el pulpo, no es una tarea difícil pero si algo laboriosa.El día que hice el marmitako de pulpo, tuve que limpiar y cocer los tres pulpos medianos que compré, no eran demasiado grandes pero eran lo suficiente para tenerlos que hervir.La forma más clásica para ablandar el pulpo consistía en golpearlo con un mazo sobre las rocas donde se p ...