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PASTA VERDURAS

Tallarines de espinacas: cómo hacer pasta casera

Estos días de encierro por la crisis que estamos viviendo nos está haciendo sacar todos los cacharros de la cocina, y eso me ha pasado a mi con la máquina de hacer pasta, que tenía en el armario sin tocar desde hace tiempo. Ya hace tiempo os enseñaba a preparar pasta casera, y hoy os traigo una nueva modalidad, en la que le hemos añadido espinacas, o más bien puré de espinacas, que es lo que le da ...

Glosario

Huella de Carbono, tu efecto colateral

Es muy probable que hayas escuchado hablar de la huella de carbono, la economía circular, la COP25, el desarrollo sostenible, el cambio climático, el zero waste, los lunes SIN carne pero, ¿te has parado realmente a reflexionar acerca de tu efecto colateral sobre el medio ambiente?

Optimismo y confinamiento... ¿es compatible?

SÍ, puede que este sea el tiempo perfecto para pararse y reflexionar sobre todo lo bueno que podemos sacar de esta situación, un tiempo para sacar fuera la tan necesaria sencillez de alma y de corazón que llevamos dentro, nuestra más hermosa esencia.

sin categorizar

Reflexión en cuarentena: seguir creciendo con el coronavirus COVID-19 

"Es el momento de utilizar todo esto nuevo que nos está sucediendo para cambiar, reflexionar, valorar y enriquecer nuestra vida con una actitud positiva a las pequeñas cosas que la hacen única. Incluso cuando pase todo esto, utilizar lo sucedido para recordarnos asiduamente cuál es el valor de las cosas y que disponemos de las herramientas para sentirnos plenos y felices".