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sopas y guisos
compango
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Aquí tenemos la receta de la auténtica fabada asturiana, una delicia, desde luiego
compango
135 ideas encontradas.
Legumbres
Platos de cuchara
Tradicionales
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COMMEMEMUCHO te enseña como realizar la fabada asturiana de siempre sin tener que salir de casa. Un placer para tu boca, no tardes y llévala a la práctica.
recetas de primeros
salado
Fabada en olla a presión. Sigue los pasos de la receta del blog Las Recetas de Masero para hacer une sensacional fabada en pocos minutos.
Carne
Gastronomía tradicional
Guisos-ollas
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Ha vuelto el frío y con él las ganas de comer caliente y de cuchara, como puede ser un buen plato de legumbres que me encantan. El otro día me apetecían, así que miré las que tenía en la despensa y vi que aún me quedaba un paquete de garbanzos de Navarra que me regalaron este invierno.Los puse en remojo y bajé a comprar el arreglo para hacerlos al día siguiente; compré compango porque desde que es ...
Gastronomía tradicional
Guisos-ollas
legumbres
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Esta receta es de las contundentes, te ponen a 100 un día de frío. Y si no tienes judiones de la granja, no te preocupes, puedes usar otro tipo de judías blancas
fabada
platos de cuchara
fabada asturiana
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Compartimos en este enlace 4 formas distintas de preparar un buen plato de fabada. Distintas en la forma de cocción y en la incorporación de algún ingrediente.
Legumbres
Sopas y Cremas
antelación
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Partiendo de la receta de Alubias guisadas que le robé a Marga de Azafranes y Canelas, he añadido un compango a las alubias, que luego se me quejan de que falta el choricillo. Nos gustó tanto que ni se me ocurriría cocinar las alubias de otra manera que no fuera en nuestra olla lenta. Oye, y si no tienes olla lenta no pasa nada, en una cazuela normal de toda la vida a fuego bien lento. Te animas c ...
Gastronomía tradicional
Guisos-ollas
legumbres
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Aprende a preparar la auténtica Fabada Asturiana. Eso sí, luego, una buena siesta :)
#ReciclandoSabores
Asturias
Croquetas
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Nos hemos comido el Pote de Carnaval o Antroxu y ahora ¿qué hacemos si nos ha quedado algún restillo por ahi?. Lo tengo claro, unas buenas croquetas gustan a todo el mundo y para mí son el reciclado perfecto. ¿Te apetecen? A mí me chiflan líquidas aunque son un poco más engorrosas a la hora de freir, si quieres puedes hacer las tradicionales añadiendo más harina y sin utilizar las hojas de gelatin ...
Recetas
LA MAR DE BIEN sabe lo que apetece esta temporada los platos de cuchara, por eso tiene esto para ti: cocido montañés. ¡No te quedes con las ganas!
#ReciclandoSabores
Asturias
byJose
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En La Cocina de Las Casinas, no creeemos en la frase "la fabada está más rica de un día para otro", es un mito que debes de olvidar, eso sí, si hay que comerla, se come, jejeje. Si te sobra un poco byJose y byPalmiría nos traen un aprovechamiento genial #deverdad, buenísimo, diferente, ingenioso y sorprendente. Le dan una vuelta a la fabada y me recuerdan las Patatas Rellenas de las que publica ...
Guisos-ollas
Huevos
legumbres
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He aquí uno de esos platos de cuchada trandicionales, que sientan fenomenal en los días de frío, por MANDARINAS Y MIEL.
recetas de cocina
legumbres
La fabada asturiana es uno de los platos más famosos de la gastronomía española, concretamente de Asturias. Un plato contundente que, de vez en cuando, hay que tomar :)
primeros platos
chorizo
compango
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Esta semana, con el frío que nos acompaña, os animo a realizar esta rica de Fabada asturiana. En vacaciones, a eso del mes de Agosto del año pasado, nos fuimos de viaje con una furgoneta camper. Nos la hemos echo entre mi chico y yo, el viaje inaugural fue a San Sebastián, Riaño, Gijón, Finisterre. En Gijón, encontramos una carnicería llamada Las 4 esquinas. Allí compramos los ingredientes p ...