corte de tarta

10.000 ideas encontradas.

En la última publicación os he enseñado un tarta muy alta, de 20 cm, la altura les aporta espectacularidad y elegancia y todos los que hacemos repostería creativa aspiramos a hacer tartas altas para que las decoraciones luzcan mucho más bonitas.Pero llegado el momento de cortar las porciones ¿cómo lo hacemos? el clásico corte en cuña no nos sirve, destrozamos las raciones y no las aprovechamos al. ...

Hace unas semanas publiqué un vídeo donde os mostraba una forma de cortar tartas muy altas, un vídeo que os gustó bastante y que sin quererlo levantó discusiones en mi canal de YouTube. Tranquilos... la sangre no llegó al río, sólo fueron comentarios bastante divertidos. Lo más gracioso es que la mayoría de esos comentarios se referían al tamaño de la porciones, cuando el tema central del vídeo er ...

HALLOWEEN

¡Y llegó Halloween! Y, como todos los años, hay que ponerse manos a la obra y preparar alguna receta para la cena temática. Este año me volví a pedir la tarta. Aunque hace algunos meses dije que abandonaba el fondant, me vino de repente una idea a la cabeza y no pude resistirme. ¡A ver qué sale! jeje... así que me puse manos a la obra.Ingredientes:2 bizcochos de chocolatealmíbar para bañar los biz ...