crema catalana de naranja

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INGREDIENTES 100 g de galletas (yo usé de las rectangulares de canela) La ralladura de piel de una naranja La piel de una naranja (sin la parte blanca, ya que amarga) El zumo de 1 naranja 40 g de mantequilla a temperatura ambiente 75 g de azúcar blanca 3 yemas de huevo 200 ml de nata para cocinar 175 cl de leche 20 g de harina de maíz refinada 1 palo de canela 1 sobre de gelatina neutra ELABORAC ...

Postres y Dulces Recetas dulce

Hoy quiero dejaros uno de los postres más típicos de la gastronomía española, deliciosa esta crema catalana o crema tostada.Ingredientes: Para 4 personas 600 ml de leche enteraUna ramita de canelaPiel de naranja y de limón4 yemas de huevos60 gr de azúcar+una cucharada por ración para caramelizar30 gr de maizena Video Receta de Crema catalana: SUSCRÍBETE AQUÍ A MI CANAL <<<<Receta d ...