crema con alcachofas

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Cremas sopas y purés Primeros ...

Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón, crema de judías verdes o crema de espárragos trigueros, podemos elaborar esta crema de alcachofas. Eso sí, sólo apta para amantes del sabor peculiar de la alcachofa, plato ligero y muy diurético.INGREDIENTES:– 600 g de alcachofas baby congeladas (Día)– 2 patatas pequeñas o 1 patata mediana–  1 puerro (sólo la parte blanca)& ...

Para comenzar el año con buen pie, interpretamos la obra de un genio del siglo XX, Antonio Gaudí, y la propuesta ha sido La Casa Batlló, en el reto Cocinarte, http://www.inmylittlekitchen.com/p/cocinarte.html , para acercarnos desde otro punto de vista a este genial arquitecto, que nos deja asombrados con su obra.Os cuento un poco de la Casa Batlló, fue el resultado de la reforma integral de un so ...

1 hora ¿Nos vamos al huerto? De cuchara ...

Me he dado cuenta que está a punto de terminar la temporada de la alcachofa y apenas he publicado alguna receta con ella…pues no será porque en casa no las comemos. Nos encantan!!!! Así que, este lunes sin carne va dedicado a ellas.La crema de alcachofas es una receta de las más sencillas que hay. De sabor fino e intenso a lo que tiene que saber… a alcachofa. Y no se necesita mucho más ...

Cremas y Purés thermomix

Esta receta la he visto en Hogarmania de Karlos Argiñano, yo la he adaptado a la thermomix y le he añadido algunos ingredientes, está riquísima. Ingredientes:Para la crema:10 alcachofas.3 patatas.3 dientes de ajo.40 grs. Aceite de oliva.Sal rosa del Himalaya.1 cucharadita de preparado de hierbas para aliñar.Pincha aquí para ver como se hace.400 grs. Agua.100 grs. Preparado para cocinar.Para decora ...