crema de maiz

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CREMAS SOPAS FRÍAS Y CALIENTES.

La crema de elote (maíz) es una sopa típica mejicana, muy reconfortante, espesa a base de leche, y caldo de pollo, le ocurre como todas las recetas caseras, varían según la región o la familia; y las podemos encontrar con tiras de chile poblano y galletitas saladas o en ocasiones de tiritas de tortilla fritas. En Méjico desde los tiempos prehispánicos, el elote (maíz), como lo llaman allí, ha si ...

Cremas Dietas Verduras

Seguimos con las recetas sanas, ligeras y de cuchara. No lo puedo negar, me encantan las cremas, las sopas....todos los platos de cuchara, sea verano o invierno, frías o calientes (aunque prefiero estas últimas).Hoy os pongo una crema de maíz, puerro y un poquito de patata que está de lo más rica, y como el maíz es una gran fuente de fibra, nos ayuda en cualquier dieta que sigamos.Conservas de maí ...

Cremas Vegetariana

Receta cubana de Crema de maízEl maíz no tiene gluten, por lo que es perfecto para las personas que sufren de enfermedad celíaca. Pero contiene sales minerales y fibras: por eso se recomienda a las mujeres embarazadas o lactantes. La crema de maíz puede acompañar cualquier aperitivo, pero también puede ser servido para aligerar el almuerzo o la cena.Ingredientes6 mazorcas de maíz tierno1 cucharada ...

Sano

Para 4 personasIngredientes:- 1 calabacín mediano- 1 cebolla grande- 1 pimiento amarillo- 1 pimiento verde- 1 tomate grande- 100 gr de jamón serrano - 2 latitas de maíz dulce- 170 ml de nata liquida- 100 gr de queso en crema - aceite de oliva virgen extra - salElaboración:Lo primero será preparar el sofrito, cortamos la cebolla en trocitos pequeñitos y la ponemos a pochar con una gota de aceite a. ...

Pescado azul

Siempre me ha gustado el atún, pero desde que el año pasado comí en la taberna de El Campero en Zahara de los atunes (Cádiz), soy una gran fan de este pescado. Lástima que en los mercados cercanos a donde yo vivo, a pesar de ser temporada, no tienen casi nunca atún o si lo tienen solamente traen lomo, cuando este es un pescado tan grande que tiene muchas partes diferentes y cada una de ellas con d ...