crema de zanahoria y jengibre vegana

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Menú Vegano para Navidad

Hace unos días compartí con vosotr@s (a través de Facebook) el Menú Vegano de Navidad que publiqué hace ya tiempo, para que así cojiéseis algunas ideas para las comidas y cenas familiares de estas fechas. Así, mientras, yo elaboraba otro menú con recetas actualizadas adecuadas para las fiestas.De esta manera, os dejo el Menú Vegano para estas Navidades el cual recopila nuevas recetas y algunas de. ...

CHOCOLATE COCO DESAYUNO ...

Bizcocho de boniato, avellanas y chocolate [Sin gluten]

Si tuviese que elegir entre la calabaza o el boniato (el naranja) la verdad es que no sé por cual me decantaría.Cada año que pasa me hago más fan del boniato, y cada vez adquiere un mayor protagonismo en la cocina. Lo añado a arroces (¡en el arroz al horno está de vicio!), con lentejas estofadas, en crema de verduras, con pasta, en bizcochos, tortitas o magdalenas, también en ensaladas, sopas y he ...

Consejos

Dieta para curar la gastritis: menú y alimentos permitidos

Una Dieta para Curar la Gastritis siempre es digna de cuestionarse, algunos incluyen carne, otros la quitan, hoy veremos lo que si podemos comer y el por que no debemos ingerir algunos alimentos cuando padeces gastritis…Acompañame¡¡Varias causas son responsables de la gastritis: comidas frecuentes y abundantes, alimentos poco cocinados, consumo excesivo de bebidas alcohólicas, té o café, con ...

Cena Comida Principal MealPrep ...

Curry de tofu al estilo thai

​No se si alguna vez he probado el auténtico curry (supongo que tendría que hacer un buen viaje) , en los restaurantes nunca sabes con certeza lo que comes. Cada chef amolda su versión y en si le dan autenticidad, pero no siempre es el plato original, sin variantes ni modernismos.Me encanta este plato, me resulta reconfortante, la leche de coco hace que sea muy especial, le aporta cremosidad y tex ...

Rollitos de col rellenos de setas

Y por fin hice estos Rollitos de Col Rellenos de Setas que rondaban mi cabeza. Los rollitos de col siempre me había llamado mucho la atención y es que es un plato común en las cocinas de los Balcanes, Europa Central, Europa del Este, Azerbaiyán e Irán, así como en algunos lugares de Asia. Cada lugar da muestra de su cocina con rellenos totalmente diferentes y con salsas que no tienen nada que ver ...

Recetas invierno recetas ...

10 ideas sabrosas para combatir el frío de forma saludable

¿Hay alguien que no esté hablando de la ola de frío? En casa no me da tiempo de quitar una olla del fuego cuando ya estoy poniendo otra: garbanzos, judías, cremas de todos los colores y sabores, mucho té, algún que otro chocolate calentito…Quizás estés pensando “vaya vacaciones que se pega la tía”, y es que te dije que hacía una pausa en navidades y aún no he retomado la activida ...

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7 restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid que no te puedes perder

¿Buscas restaurantes que destaquen por su cocina de verduras, legumbres y frutas? A veces puede parecer difícil encontrar bares y restaurantes en cuya carta no predominen platos que contengan carne de cerdo, pollo, ternera o pescado. Y además si somos veganos la cosa se puede complicar aún más, ya que también dejaríamos fuera de nuestra lista de alimentos “permitidos” cualquier producto que tenga. ...