croque madame

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Cocina Francesa Recetas

Aunque hace más de 100 años vio la luz por primera vez, el plato que os presentamos hoy en esta entrada continúa de total actualidad, sobre todo en su tierra de origen, París la capital de Francia.Está tan de actualidad que, aun hoy en día, podemos encontrarlo y degustarlo en la mayoría de cafés del país galo, en la versión que os traemos hoy, o en cualquier otra, porque sí, es un plato que acepta ...

Bocadillos sándwiches y hamburguesas Bechamel ...

Croque monsieur y croque madame, preparación:La primera operación para hacer el croque monsieur y croque madame, es hacer la bechamel para napar (ver vídeo), para ello ponemos en un cazo la mantequilla y en que se funda le agregamos la harina que cocinaremos para que pierda el sabor a harina. Debemos sazonarla un poco y si te gustan los sabores más contundentes puedes añadirle un poco de nuez mosc ...

croque madame croque Monsieur sandwich

Estos dos sándwiches de origen francés son una versión del sándwich mixto, el primero de ellos es sin huevo y el segundo con él coronando el plato. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de molde.- 4 rebanadas de jamón cocido.- 4 lonchas de queso gouda.- Queso rallado.- Bechamel.- Huevo.- Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Precalen ...

Panes y masas

¡Que bonita costumbre es la de regalar!A veces nos dejamos llevar por el consumismo, es cierto, pero cuando el regalo se hace de corazón, buscando lo que a la otra persona le gusta y personalizando el detalle...la cosa cambia.Desde hace varios años participo en el #retoasaltablogs que dirige Marga del blog Azafranes y Canelas. Si me leéis de forma habitual sabréis en qué consiste este reto.Cada m ...