Me encantan los acompañamientos y salsas
bombas de queso
croquetas cremosas
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Unas croquetas que 'por fuera' son como todas, pero que su relleno es totalmente líquido. ¿Cómo se consigue? Te lo cuentan desde el blog EL INGENIERO COCINERO.
croquetas que explotan en la boca
12 ideas encontradas.
APERITIVOS
ENTRANTES
Usa el jamón del caldo del puchero para hacer estas increíbles croquetas del blog SERGIO BENITO RECETAS.
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comida típica de España. recetas españolas
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El asado por excelencia en muchas casas para cualquier celebración es el redondo de ternera. Mira qué apetecible el que se prepara en este post.
Novedades
tips y recetas en General
Planchas de cocina Estos contramuslos de pollo crujientes en la freidora de aire o air fryer , son facilismos de hacer pues solo hay que meterlos en la cubeta, programa la temperatura y tiempo, y nada más. Con los aderezos que usamos disfrutarás del sabor. Explotará en tu boca. Y con el toque crujiente que le damos al tenerlo un poco más de la cuenta en la freidora hace que quede muy jugoso ...
#acompañamiento
Aperitivo
Asturias
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Me chiflan las croquetas, me encanta que la crema esté muy líquida, son un poco más engorrosas de preparar que las normales, pero merece la pena. El engorro viene en la fritura en donde tienes que procurar tratarles con cuidado para que no exploten y suelten todo el líquido. He seguido mi receta de unas croquetas líquidas de jamón que os conté hace un montón y que tiene más de 10.000 visitas. Hoy. ...
Bryan Singer
Chipirones
Cine
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Amantes de las croquetas, hoy estáis de enhorabuena. Os traigo una maravillosa receta donde el protagonismo se tiñe de negro chipirón. Las croquetas son versátiles y permiten que juguemos con la imaginación y el relleno: jamón, pollo, bacalao, cordero, cocido... y os aseguro que esta "versión negra, casi un "film noir culinario" es una auténtica delicia.Hacer croquetas es todo un arte que requiere ...
chocolate
ideas y consejos
recetas
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Historia y curiosidades sobre el cacao y el chocolate. Mmmm, solo de nombrarlo ya dan ganas de dar un mordisco a una tableta.
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceite de aberquina ecólogico
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Sigue siendo el Rey. Floren Domezain. Han transcurrido ya tres años desde aquella experiencia que tanto nos fascinó, cuando descubríamos un restaurante donde por sus paredes crecían hermosas lechugas, y lo hacían a través de un huerto vertical -hidropónico ecológico-, donde el comensal acompañado del personal de sala -cesta en mano- seleccionaba aquella lechuga que minutos más tarde llegaría a la. ...
experiencias gastronómicas
@cortafuegos
#sinreglas
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Dominación de Emociones. MEDEA. Llegué a sus puertas casi como si de un hechizo se tratara. Este restaurante bautizado con el nombre de Medea, obedece al año de nacimiento de uno de sus propietarios y chef Luis Ángel Pérez (1988). Con el estreno del film donde el director danés Lars von Trier muestra de forma dramática lo irracional que prevalece sobre lo cerebral. La erupción de los sentimientos. ...
Gastronomía
Gastroexperiencias
Nutrición y Gastronomía ensambladas en la presentación de Nurdin Topham del restaurante NURSan Sebastián Gastronomika es una de las citas gastronómicas más esperadas del año, un referente nacional e internacional de la alta gastronomía. Este año se ha celebrado su XVII edición, con un programa atractivo, amplio, que ha mirado a la gastronomía entendiéndola en toda su riqueza (cocina, sala, vinos,. ...