cupcakes de chocolate y espuma de fresa

22 ideas encontradas.

Una combinación que nunca falla es fresas con chocolate. Mi versión: unos deliciosos cupcakes de brownie súper húmedos con una buttercream de fresa muy cremosa.Para los cupcakes:2 huevos170 gr de azúcar125 gr de chocolate semi-amargo90 gr de mantequilla 100 gr de harina1 pizca de sal1 chorrito de esencia de vainilla3 gr de polvo para hornearPara la crema:2 claras de huevo110 gr de azúcar170 gr de. ...

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Se acerca una de las fechas más señaladas del calendario, San Valentín, y muchas personas quieren sacar a relucir su lado más romántico en este día del año. Por todos lados podemos ver corazones, cupidos y mucho color rosa. Dicen que a una persona se la conquista principalmente por el estómago, así que, ya sea para este día o para el resto del año, si quieres saber cómo preparar una cena romá ...

Recetas Básicas Sin categoría Trucos y consejos ...

Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es toda una ciencia. El merengue está compuesto de claras montadas a punto de nieve con azúcar y pueden tener una consistencia espumosa o crujiente, dependiendo del punto de cocción. Hay miles de usos, y las puedes usar como base de. ...

dieta sana cuida tu cuerpo dieta saludable ...

La glucosa (azúcar) es un compuesto que nuestro organismo transforma en energía. Para llevar acabo esta transformación el cuerpo requiere de insulina. Sin embargo, existe la posibilidad que nuestro organismo no produzca insulina lo que hace que el azúcar se quede en nuestra sangre. A este padecimiento se le conoce como diabetes.  La diabetes es una enfermedad que lamentablemente afecta a más ...

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Este año me he propuesto hacer una tarta un pelín asquerosa... para esto está Halloween, ¿no? Por eso me puse a investigar y descubrí cómo hacer gusanos de gelatina y me lancé con esta deliciosa tarta de cerveza negra con gusanos de gelatina que es terroríficamente apetecible... o poco apetecible... ¡de eso se trata!Cuando mis compañeros de trabajo me vieron aparecer con la tarta se alegraron... h ...

Blog Técnicas

Poco a poco quiero introducir ciertos conceptos de la repostería, que a veces oímos y no sabemos bien a qué se refieren o para que sirven. Todo ello será como un manual de repostera que siempre podrás tener a mano en el blog.En este artículo, conocerás algunas de las coberturas de tartas más usadas.Bien es cierto que un buen repostero sabe hacer muchas y variadas cosas en la cocina, pero siempre t ...