Artículos
Daniel Mayor
El daikon es uno de los productos más utilizados en macrobiótica, así que hoy te mostramos las diferentes formas en las que puedes consumirlo. Mira...
daikon
70 ideas encontradas.
Recetas
Daniel Mayor te muestra una receta que, aunque pueda parecer extraña, en realidad es deliciosa y, además, ayuda en un montón de problemas de salud, sobre todo en los relacionados con los intestinos y el aparto reproductor.
Originales
Carnes
Dificultad Difícil
Ravioli de chasu y daikon - pasta fresca rellena de carne macerada y nabo- Ingredientes:100g de mantequillayuzu seco (opcional)125g de setas shiitake (unas 10u)una cucharada de salsa de sojapimienta molida2 cebolletas chinas o nori (opcional) Para la pasta fresca:300g de harina de trigo3 huevosagua Para el relleno:250g de chasu250g de daikon (o nabo normal) Materiales: Máquina para hacer pasta fr ...
Fermentados
fermentación
kimchi
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El kimchi es un elemento básico de la cocina coreana. Se trata de una preparación fermentada a base de verdura en salmuera y sazonada con diferentes especias. Aprende a prepararla
artículos
Albóndigas veganas de Unohana, que es tofu, con raíz de loto. Muy 'fit'
okinawa
alimentación
El alimento base de esta dieta es la batata morada, a diferencia de otras dietas asiáticas como la china y la japonesa en donde el alimento base es el arroz.
dietas y nutrición
alimentación y recetas
alimento probiotico
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Descubre esta receta de Kimchi casero, un probiótico natural que está causando furor en las redes sociales.
Gastronomía
Nutrición
daikon
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Si te hablan de Pithaya, Mangostán, Okra, Salicornia, o Daikon, seguro que te piensas que te están hablando en chino. Pero la verdad es que todas ellas son frutas y verduras exóticas que puedes encontrar en Tudespensa.com gracias a nuestros amigos de Frutas Charito.El surtido que tenemos tanto de frutas como de verduras exóticas es espectacular, y todas de una calidad y un sabor riquísimo. Pero co ...
Alimentación y Recetas
alcachofa
alga cochayuyo
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Esta receta es todo un pupurri amoroso de ingredientes benefactores para nuestro hígado ¿Quién puede resistirse a cuidarse?¿Qué alimentos mejoran el funcionamiento del hígado?El KuzúEl kuzú es un tipo de almidón que se encuentra en la raíz de la Pueraria lobata. Este alimento medicamento ayuda a fortalecer la mucosa del tubo digestivo, incluido nuestro estómago, y facilita la desintoxicación del h ...
dietas y nutrición
alimentación y recetas
cuerpo sano
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El nabo daikon o rábano blanco (Raphanus sativus) es una raíz típica de japón y que se utiliza frecuentemente tanto en la cocina de Asia oriental como en la alimentación macrobiótica. La palabra daikon deriva de los términos japoneses “Dai”, que quiere decir largo, y “kon”, que significa raíz. Su apariencia es la de una zanahoria blanca, algo más redondeada y con textu ...
Artículos
Daniel Mayor
Realizar fermentados en casa no solo es saludable, sino que también se convierte en una opción de aprovechamiento estupenda para aquellas verduras que estén a punto de pasarse. Desde el blog Es Macrobiótica te muestran las 4 mejores alternativas.
COCINA SANA
COCINA SANO
SALSEANDO (RECETAS)
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Una receta sencilla y saludable: Remolachas asadas con queso Ricotta casero. Además, muy decorativa :)
salud
alimentos con goitrógenos
goitrógenos
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Los alimentos goitrógenos o bociógenos son los que se encargan de estimular cambios negativos en la glándula tiroidea. Hoy analizamos si son peligrosos y qué productos se incluyen dentro de esta clasificación.
Artículos
La pesadez de estómago es tremendamente molesta. Además, en verano solemos relajar nuestra dieta, por lo que los problemas aumentan. Descubre estos tres remedios que ayudarán a aliviar tu digestión.
Coaching para Adelgazar
mindfulness
Programación Neuro-Lingüística (PNL)
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¿Acabas de comer y notas que te falta algo? ¿Algo dulce con que sentir que no te falta nada?De hecho acabar la comida con algo dulce no es ni bueno ni malo, pero a largo plazo y dependiendo de la cantidad que comas ya sabes que tiene consecuencias.Las causas del ansia por el dulce pueden ser varias: Has generado un hábito y te has acostumbrado a acabar tus comidas con un postre. Evitas implacabl ...
adelgazar con colores
colores alimentos
colores alimentos adelgazar
Más allá de para crear una ensalada llamativa, ¿sabías que variar los colores de los ingredientes es bueno para tu salud? Cada color te aporta un beneficio distinto.
encurtidos caseros
encurtidos buenos
dieta sana
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¿Te gustan los encurtidos? Pues estás de enhorabuena, porque con estas recetas caseras podrás disfrutar de un picoteo de media mañana o media tarde ultra-mega-saludable ;)
HUEVOS Y TORTILLAS
Cada vez encontramos más platos de la cocina de Corea del Sur en nuestros restaurantes, por eso, quiero enseñaros el Bibimbap () es uno de los platos coreanos más conocidos y populares por su sencillez, la variedad de ingredientes con el que puede componerse y por poder adaptarse a cualquier tipo de dieta. Bibimbap se traduce como " arroz mezclado con carne y vegetales variados ". Puedes realizar ...
SLOW COOKER
Queda muy poco para que termine el año, y eso nos gusta por una parte y no nos gusta por otro, es el dilema de todos los años. Pero hoy no estamos para eso, tenemos un plato navideño para compartir con el Reto Cocinas del Mundo de La Cajita de Nieves y Elena, y es un Rollo de oreja de cerdo. Este plato está elaborado en la slow cooker con oreja de cerdo, y con una salsa de la reducción de su jugo ...