LA CHIMENEA DE LAS HADAS te trae una receta que te hará disfrutar de una manera distinta de la fruta pero que aporta de igual manera sus beneficios, la mermelada de peras conferencia, ¡disfrútala!
denominacion de origen bierzo
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¿Conoces El Bierzo y su gastronomía?El Bierzo es una región natural española situada al oeste de la provincia de León. El clima berciano posibilita una producción excelente de frutas y verduras, asi como una magnífica variedad de vinos, entre los que destacan los que están inscritos en la Denominación de Origen Bierzo. El Bierzo mantiene diversas tradiciones y costumbres, todas el ...
La manzana es una fruta de profundo significado histórico desde el principio de la humanidad, empezando por Adán y Eva hasta llegar nuestros tiempos. Es la más cultivada del mundo entero, ya que su excelente sabor, la extensa variedad de aplicaciones culinarias que aporta y sus nutritivos componentes hacen de ella un elemento imprescindible en nuestras mesas. En España, además, tiene nombre pro ...
Mi amiga Rosalía, celebra el 5º Aniversario de su blog, Ross Gastronómica, planteando un nuevo reto, #RetoDOEspaña. Cada receta deberá incorporar un producto español con Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida, me parece una ideaza. Yo he elegido la ternera asturiana, IGP Ternera Asturiana , que tiene el distintivo europeo, Indicación Geográfica Protegida. ¿Que en qué consiste?. ...
Queridas y queridos lectores de Paulina Cocina! Como ustedes saben, España se caracteriza por sus embutidos y en el caso del botillo no es su excepción. Este embutido es tan regional y tiene sus orígenes tan arraigados en la zona que fue reconocido con el sello DOP (como pasa con el roquefort y el champagne). La receta puede no ser apto para sensibles ni ansiosos, porque vamos a estar manipulando. ...
Lentejas, sí, señor. Es de las legumbres más sencillas de hacer ya que no tienen ningún secreto, solo hacerlas con un poco de cuidado para que no queden secas, ya que tardarían un segundo en pegarse a la olla, lo digo por experiencia, cuando empiezas a cocinar te pasa de todo, yo recién casada he llegado a llorar delante de una olla con chipirones y recuerdo que mi marido me consolaba, seguí la re ...
Nada más y nada menos que 55 planes nos sugieren en la región española de Castilla y León. Apetece, ¿verdad?