denominacion origen huelva
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vinagre de jerez
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La acidez y los potenciales Existe una gran cantidad de vinagres, ya que se puede hacer de muchos productos. Además es un producto con Denominación de Origen. Te damos más información sobre el vinagre.
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DIFERENCIAS ENTRE LOS JAMONES DE LAS DISTINTAS REGIONES PRODUCTORAS El jamón ibérico es por excelencia el producto embajador de nuestro país a nivel internacional, siendo muy valorado por su calidad, tradición y su sabor. Es por ello que existe una normativa estricta, la llamada “Norma de Calidad del Jamón ibérico”, en cuanto al cumplimiento de determinados estándares mínimos en relación con la r ...
Otros
Parece haber cierta confusión – incluso entre los españoles – sobre los tipos de jamón que están disponibles en el mercado, como son: jamón serrano, ibérico, pata negra, bodega, bellota, etc.El propósito de este artículo es mostrar algo de luz en este tema, establecer algunos principios básicos que espero te ayudarán a tomar una decisión la próxima vez que estés en la posición afortuna ...
plato típico andaluz
sepia guisada con patatas
azafrán
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Es un plato típico en toda Andalucía, un plato casero y muy marinero. Te lo encuentras lo mismo en Cádiz, que en Huelva, Málaga, Almería, Granada... y siempre rico. Suele ser una tapa bastante habitual también en los bares. No tiene secreto alguno, nada más que productos frescos y buenas patatas, pues una mala elección nos arruinaría este plato. Este guiso marinero se puede hacer con chocos o cala ...
Plantas medicinales y aromáticas
La lavanda es una planta aromática muy reconocida en el mediterráneo por su fantástico olor, uso en gastronomía y propiedades medicinales. Sin embargo, no existe una especie común para todos los usos, sino que encontramos varios tipos de lavanda con pequeñas diferencias entre especies. El objetivo de este artículo es mostrarte todas las variedades más interesantes analizadas, todas ellas de cultiv ...
Aprendizaje
aprender
gentilicio
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Existen muchísimas curiosidades del castellano: palabras, frases, modos de escribir y un sinfín de elementos que te dejarán con la boca abierta.Entre los más interesantes se anuncian los gentilicios y topónimos, dos denominaciones de gran interés que se utilizan a diario, muchas veces sin saber que se les conoce de esta manera.El castellano es un idioma muy extenso que se nutre de forma increíble. ...
ARCHIVOS DE COCINA
Ardenas
Barrancos
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Está claro que la curación de carnes y elaboración de chacinados es todo un arte, un arte que el hombre viene practicando hace miles de años, pero, hay que reconocer que la joya de la corona son los jamones.Hoy, en este post Tipos de jamón en el mundo, esto es lo más cerdo que podrás leer , garantizado! Te hablaremos solo de jamones, pero iremos más allá de los más famosos, es decir, el jamón ibér ...
DE PASEO POR
HUELVA
El enclave Espacio Natural Doñana, conformado por el Parque Natural y Nacional del mismo nombre. El Parque Nacional de Doñana está situado en el suroeste de la Península Ibérica, en la Comunidad Autónoma de Andalucía, en las provincias de Huelva y Sevilla. Comprende los municipios de Almonte, Hinojos, Aznalcazar y Puebla del Río (la).El Parque Natural de Doñana se encuentra en las provincias de Cá ...