libros recomendados
libros de cocina
libros de recetas
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Los libros de cocina que recomendamos desde facilisimo.com
dona petrona
25 ideas encontradas.
dulce de membrillo
doña petrona c. de gandulfo
cocinera famosa argentina
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Toma nota de la receta que te explica la autora del blog LA TAZA DE LOZA.
tortas
fritas
doña petrona
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Las tortas fritas de Doña Petrona son muy conocidas y es que la famosa “Doña Petrona fue la primera mujer de Argentina que cocino día tras día tras las cámaras televisivas. Llevo la cocina a otro nivel donde la mujer jugaba un rol determinante. Escribió el libro “El gran libro de cocina de Doña Petrona”, fue un éxito rotundo para la época. Este libro se convirtió en un regalo obl ...
Scons. Tradicionales de Doña Petrona.Ingredientes500 gr. de harina tamizada.150 gr de manteca fría.4 cucharaditas llenas de polvo de hornear.100 gr de azúcar mlida1 pizca de sal fina2 huevosLeche fría.PreparaciónPoner en un recipiente la harina y la manteca fría (O sobre la mesada )Deshacer bien la manteca y la harina trabajando con las manos.Agregarle el polvo de hornear, el azúcar y sal.Hacer u ...
recetas de segundos
comidas patrias
Ingredientes para 8 personas: - 2 tazas de maiz pelado blanco - - 1/2 kilo de carne trozada - 3 chorizos colorados - 100 g de panceta ahumada - 1 patita de chancho y cueritos - 100 g de tripa gorda - 200 g de mondongo cortado - 1/2 kg de zapallo - 4 puerros - 4 cebollas de verdeo - 2 cucharadas de pimenton dulce - 2 cucharadas de comino en grano - 1 cucharada de grasa de pella Preparacion: Remojar ...
Pastelería
Postres
Recetas
Si eres fan del coco, estos coquitos bañados de chocolate te parecerán una auténtica maravilla
Bebés
Claudelina Solidaria
Taller
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¡Aprende a tejer gorros para tu bebé con dos agujas y esta idea!
cocina internacional
recetas dulces
segundos platos
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La autora del blog LA TAZA DE LOZA nos invita a probar algunas de las recetas más típicas de cada casa. ¡Qué rica la cocina tradicional!
cocina internacional
recetas dulces
tartas
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Las pie o tartas pie son muy famosas en Norteamérica. ¿Quieres probar distintas versiones? No te pierdas esta recopilación que comparte la autora del blog ¡HUELE BIEN!
Desayunos
Pastelería
Postres
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Hoy hice estos riquísimos paquetitos de membrillo, con una receta que del libro “La Repostería de Doña Petrona”, escrito por Marcela Gandulfo, la nieta de Doña Petrona. Link https://www.facebook.com/petronacdegandulfo/photos/herencia-gourmetmarcela-massut-sigue-los-pasos-de-la-abuela-petrona-el-dia-29-de/1754044004612027/Para mí las recetas de Doña Petrona, no sólo son uno de mis princ ...
Mis tips y consejos
Qué buenos consejos nos dan desde Cocina sin Delantal a la hora de preparar cualquier receta. Toma nota
Recetas
chocolate
crema pastelera
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Esta receta la hacía mi mamá y siempre sale bien. Ella aprendió mucho viendo a Doña Petrona C. de Gandulfo por televisión; quizás esta receta, como muchas otras, sea de Doña Petrona o inspirada en una de ella. Para quienes no sepan quién era Doña Petrona, les cuento que fue la cocinera más famosa que hubo en la televisión Argentina en la década del ’60, aunque su trayectoria es mucho más amp ...
Desayunos
Pastelería
Postres
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Receta genial de Doña Petrona Hoy les comparto mi receta para hacer panqueques, que es de mi libro de Doña Petrona, es una receta para hacer panqueques con relleno salado o dulce , como los clásicos y únicos panqueques de dulce de leche. Con la masa de panqueques de esta receta vas a poder hacer los hermosos malabares por el aire para darlos vuelta perfectamente, si!!! como ves amo esta receta. El ...
chef
cocina
Cocineros de la Argentina
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Chef es un término que procede del francés y que hace referencia al jefe de cocina. El concepto se utiliza, en el lenguaje cotidiano, para nombrar a la persona cuya profesión u oficio consiste en cocinar. La profesión de chef no sólo se basa en conocimientos culinarios, sino en el aprendizaje de distintos platos del mundo para reconvertirlos y transformarlos en auténticas obras de arte que cautive ...
Bajo en carbohidratos
Mis tips y consejos
Recetas
Te compartí la receta de paquetitos de membrillo ,Paquetitos de membrillo, hechos con esta masa de queso crema , que sirve para recetas dulces o saladas.Me encanta esta masa , es suave, la puedes estirar super bien, y tiene un sabor tan especial, que despues la queres hacer siempre.Por eso hoy te la describo con el paso a paso y las fotos de el proceso.Si la haces salada le pones una cucharita de. ...
Personajes
Recetas y Buen Comer
Foto: https://www.elsol.com.ar Con tristeza despedimos a una grande de la cocina argentina. Numerosísimos programas de televisión vimos de ella mi mamá y yo. De tardes y tardes, de “Cocina para la mujer moderna,” Choly siempre con una sonrisa, con humor nunca daba una receta si no la había probado. Cuánto muchos de los argentinos tenemos de los consejos que contaba por la televisión.Ga ...
Recetas
Rellenos
Videos
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La empanada gallega es un plato casero, humilde y simple, eso es justamente lo que lo hace muy sabroso. Se prepara generalmente solo para semana santa, pero es una idea para hacer en cualquier momento. Pocos ingredientes, una masa casera con un ingrediente muy particular, la empanada gallega se puede hacer en grande tipo tarta o individuales tipo empanadas. Armamos el relleno y te decimos todos lo ...
Postres
Recetas
El de Doña Petrona Mi abuela hacia el flan más rico que he comido, y ustedes dirán que lo digo porque era mi abuela, pero les aseguro que su paciencia y amor eran el ingrediente principal.Cuando era chica el flan no era de mis preferidos, porque me gustaba sin burbujas, y casi todos preferían con burbujas,.Pero mi abuela que conocía mis gustos, me lo hacía en los moldecitos pequeños de flan, sin b ...
Bebés
Claudelina Solidaria
Crochet
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1.- Mi amiga Martina tiene cuarto nuevo, así que para que estrene algo en la habitación le tejí una manta con punto ojo de perdiz para que la coloque a los pies de la cama, Acá está el patrón gratis para que hagas una igual.Manta con punto ojo de perdiz♣2.- ¿Sos una de las tejedoras de Claudelina Solidaria?Te cuento las últimas entregas.MANTA CON PUNTO OJO DE PERDIZMATERIALES:500 gramos de cashmil ...