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96 ideas encontradas.

sumiller uvas araúxo ...

Te contamos todo sobre la Uva Tempranillo, ¿te gusta el vino?

Posee una maduración natural más bien precoz y es de 'fácil' control, haciéndola una de las favoritas de los viticultores. Es netamente fiable, con importante peso frutal en el vino, untuosa en la boca y con un carácter idóneo para la crianza, aunque es ligeramente tánica y de acidez suave. ¡Más claves aquí!

Cair 2010 Dominio de Cair Luis Cañas ...

VIERNES DE VINOS: Cair 2010

Ay qué ganas tenía de traeros este vino por aquí...ya lo había probado y estaba entre mis favoritos, pero no sé por qué razón todavía no os lo había traído al blog. Hoy os presento Cair 2010, un Ribera del Duero 100 % tempranillo elaborado por Bodegas Dominio de Cair (Aranda de Duero, Burgos) y proyecto reciente de una famosa familia de vinos de La Rioja: Luis Cañas. Alguna vez sí que os he hablad ...

especiales

La mejor nariz de 2005

El certamen "La Nariz de Oro", organizado por la revista Vino y Gastronomía, es el mayor concurso de España especializado en vinos. Este acontecimiento cumple este año su decimocuarta edición y contiene numerosas actividades encaminadas a ensalzar la cultura del vino y hacer disfrutar a los aficionados y profesionales de su mejor aroma y sabor. En la edición del pasado año, más de 500 sumillere ...

especiales

Ferran Adria y De Dietrich, vanguardia y arte

Barcelona abre las puertas a la excepcional Diálogo, la nueva exposición de De Dietrich Gallery en la Ciudad Condal. Este nuevo espacio artístico ha escogido para su inauguración una muestra inspirada en la cocina de vanguardia de Ferran Adrià y su laboratorio de ideas, elBulli. El fotógrafo Francesc Guillamet, Vicenç Asensio, creativo audiovisual y Luki Huber, diseñador industrial son los autores ...

archivos de bodega el sumiller agua de vida ...

Tipos de whisky

Dentro de la gran familia de destilados tenemos al whisky, uno de los más reconocidos a nivel mundial, esta bebida que se produce por todo el globo y como otros destilados también tiene diversas clases. Estos tipos de whisky o whiskey tiene 6 tipos que son los más reconocidos y que analizaremos más adelante. El nombre de whisky proviene de la lengua gaélica, precisamente de las palabras uisge-beat ...

Cocinas del mundo Cooking the chef Verduras ...

Frika by Ana Ros #CookingTheChef

Es día 5 de mes y ya sabemos que eso se traduce en una receta del super reto COOKING THE CHEF, de Ana y Abril. Cada mes nos invitan a cocinar a un chef reconocido. (Pinchad el enlace para saber más sobre el reto y su funcionamiento, es tremendamente adictivo).Pues este mes nos ha tocado una chef completamente autodidacta y que tras muchas dificultades, se ha conseguido hacer un lugar entre los 50. ...

RESTAURANTES LEÓN 2017 MENÚ DEGUSTACIÓN

RESTAURANTE LAV (Laboratorio Alfonso V) (LEÓN)

INNOVACIÓN GASTRONÓMICA AUN NO VISTA EN LEÓN. VALORACIÓN SOBRE 5: 4,5Hace unos meses ha abierto en León un restaurante donde se han juntado un chef, Javier Del Blanco, ya reconocido por aquí por estar en los fogones de otro restaurante y un jefe de sala, coctelero y sumiller como Daniel Giganto, el cual le viene de tradición familiar ya que su padre regenta desde hace más de 25 años el restaurante ...

vino y cava bebidas

La mejor nariz de 2005

El certamen "La Nariz de Oro", organizado por la revista Vino y Gastronomía, es el mayor concurso de España especializado en vinos. Este acontecimiento cumple este año su decimocuarta edición y contiene numerosas actividades encaminadas a ensalzar la cultura del vino y hacer disfrutar a los aficionados y profesionales de su mejor aroma y sabor. En la edición del pasado año, más de 500 sumillere ...