Nos explican desde el blog Recetas que Alimentan los secretos de su elaboración.
elaboracion de alimentos
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¿Qué significa la palabra braseado? La palabra braseado significa "guisar un alimento en su propio jugo a fuego lento" Es una técnica culinaria donde los alimentos se guisan a fuego muy lento en su propio jugo siempre con ingredientes que aumentan y potencian el sabor de la carne o el elemento que se vaya a asar gracias a los ingredientes que condimentan, como por ejemplo, las especias y los fondo ...
Nos ha gustado este repaso ⬇ a los hábitos de alimentación y ejercicio que todos deberíamos seguir. Incluso nos sugieren alguna receta :)
La acrilamida es una sustancia que se forma durante la elaboración de determinados alimentos. Suele generarse a altas temperaturas en los procesos de fritura u horneado. ¿Qué alimentos la contienen? ¿Por qué debemos evitarla?
Es necesario consumir alimentos kilométricos que vienen desde tan lejos? ¿Son mejores los productos locales?
Descubre, de la mano de BABYCOCINA, cómo y cuándo dar la primera papilla a tu bebé, y aprende a hacer las primeras papillas de verduras, frutas y cereales.
La autosuficiencia alimentaria es el estado en que el abastecimiento de alimentos únicamente, o en su mayor parte, depende de uno mismo; ¿Qué te parece esto?
Un trabajo reciente no sólo afirmó que la dieta en la Argentina es poco saludable debido al alto consumo de alimentos derivados de la carne vacuna, sino que también produce una significativa huella ambiental.
Ayer fue el día de la tierra por lo que os contamos algunas novedades en cosmética natural. ¡No te lo pierdas!
La pasta konjac se está haciendo cada vez más popular. se trata de una alternativa más saludable que la pasta de trigo tradicional.
Beneficios del tofu. En el blog Tu Salud y Bienestar nos apuntan cuáles son las propiedades que convierten al tofu o queso de soja o soya en un alimento saludable y recomendable no sólo para vegetarianos.
Descubre cuáles son los beneficios del té matcha y por qué se ha hecho tan popular
Qué pintaza tienen estas tortitas de zanahoria, ¿verdad? Pues la receta no es complicada.
La Acelga es otro de esos alimentos que podemos incluir en la dieta del perro, siempre en un porcentaje adecuado, ya que es rica en vitamina A y aporta muchos beneficios a nuestro mejor amigo. Infórmate aquí ;)
Postres sin lácteos. No te pierdas este recopilación tan deliciosa que ha hecho la autora del blog The Muffin Mum.
Si le añades a unos macarrones unas latas de bonito y unos tomates secos en aceite, verás qué platazo obtienes. La idea es del blog PAN, UVAS Y QUESO.
¡Malas noticias! Comer sano es necesario, pero si quieres perder peso, puede que no sea suficiente. ¿Por qué? Lee y verás.
Tipos de cocción de los alimentos: un post de lo más útil que nos trae el autor de CON TEXTURAS Y SABORES.