Nos aseguran desde el blog LA GATA CURIOSA que es una receta que la llevan usando mucho tiempo y que nunca defrauda.
elaboraciones basicas de pasteleria
123 ideas encontradas.
COCINA DEL SUR nos deja un vídeo con una receta express de crema pastelera, un ingrediente básico en muchos postres.
¿Conoces la ensaimada de Mallorca? Si no, ¡debes! Nos explican su historia
Menos de una hora vas a necesitar para preparar los exquisitos eclairs, unos pastelitos con crema y chocolate. Te explican con detalle cómo hacerlos desde RECETAS QUE FUNCIONAN.
¿Os gusta trabajar con fieltro? Pues con estos tutoriales podréis elaborar unos 'deliciosos dulces'. ¿Cuál de ellos creéis que tiene mejor pinta? ;-)
Turnedos ha compartido un interesante artículo donde explica las diferencias que hay entre aroma, esencia, extracto, emulsión y pasta.
Los financiers son unos pastelitos de almendra y mantequilla clarificada, con una textura situada entre las magdalenas y los bizcochos.
Descubre todos los secretos de una buena crema catalana
Nuestra amiga del blog ROSA BALLERINA resuelve todas nuestras dudas sobre los edulcorantes. ¡No te lo pierdas! ¿Los prefieres al azúcar tradicional?
Si te gusta la repostería no pueden faltar en tu recetario ninguna de las cremas básicas que se usan para rellenar y decorar tartas, pasteles y otros dulces y que nos detallan en este post. Nos referimos a la crema inglesa, la crema pastelera, la crema chantilly y la crema de mantequilla. Todas ellas se elaboran con ingredientes que seguro tienes en tu despensa y son más fáciles de preparar de lo ...
Toda la inspiración que necesitas para organizar tu fiesta o evento la podrás encontrar en esta recopilación de ideas.
El ganache de chocolate se usa para recubrir tartas y otros dulces. ¡Tienes que tener la receta!
Hoy nos decantamos por un postre tradicional, el bizcocho borracho, en esta ocasión de melocotón. Y para ello vamos a seguir la receta de KIDS AND CHIC.
Te explican con detalle la receta desde el blog A COCINEAR. ¡No te lo pierdas!
Qué tendrán las tartas de queso que nos gustan tanto. No dejes de probar esta del blog SERGIO BENITO RECETAS.
El kuchen de manzana se trata de una deliciosa tarta o pastel que destaca por su suave masa y su generosa capa de manzanas, endulzadas con azúcar y realzadas con especias como la canela.
Aprende los términos más empleados entre fogones. CON TEXTURAS Y SABORES nos explica de un modo muy conciso y sencillo la jerga de la cocina española.
Con solo leer el nombre de esta tarta, con coco, vainilla y crema pastelera, seguro que ya se te ha hecho la boca agua. Una receta del blog MI RECETARIO POR ELENA PILAR.
Masa choux rellena con una crema muselina de praliné y adornada con almendras tostadas. La receta es del blog PER SUCAR-HI PA.