embotado

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Per sucar-hi pa
Pescados-Mariscos Conservas
Bonito embotado en aceite de oliva

Los productos de temporada no son eternos, tienen su mejor momento durante un breve período y luego hay que esperar el resto del año que vuelva su ciclo natural. Poder disfrutarlos cuando nos apetezca y en buenas condiciones fue sin duda uno de los motivos por el que se inventaron las conservas. Un caso emblemático son las de pescado, y en especial el bonito. Ahora lo tenemos en su mejor momento y ...

cocinandoamimanera
Mermelada de higos negros (conservar embotar)

Hola Chic@s.Hoy os traigo mermelada de higos.Resulta que un amigo nos trajo un cesto de higos recién cogidos de su higuera, pero en casa empezaron a comerlos y casi me dejan para hacer mermelada por eso me ha salido tan poca cantidad.Los higos son una fruta que su temporada comienza en junio hasta finales de septiembre, se deben comer en su punto ni verdes ni maduros, aunque hay mucha gente que le ...

El rincon de la cerdita
Recetas . aperitivos con atún aperitivos ...
Aperitivos con atún

Estamos en temporada de atún. En otra entrada os expliqué cómo se embota el atún. No tiene nada que ver con el comprado. Así que vale la pena estar pendiente del precio y comprar atún entero cuando baje.Os dejo unas cuantas fotos de aperitivos con atún:Con vinagreta de pimiento verde y rojo, tomate, aceitunas, cebolla y pepinillo.Con cebollaUnas cucharillas con atún y vinagreta de frutos secos y o ...