empanadas con masa brisa

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dulces / repostería dulces empanadas con frutas ...

  Las empanadas son conocidas en casi todo el mundo, en España es uno de los pinchos estrella de bares y restaurantes junto con la tortilla de patatas. Admiten todo tipo de rellenos y resultan estupendas en cualquier ocasión;  aperitivos, como entrante o de primer plato. Casi siempre que escuchamos la palabra empanada pensamos en un delicioso bocado salado, y la verdad es que así. ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS PAN / EMPANADAS / MASAS aperitivos con frutas ...

Hay higueras que dan dos cosechas al año, una en primavera y otra en otoño, los frutos de la primera se llaman brevas y los de la segunda higos. Las brevas son un poco más grandes que los higos, su color es morado y su sabor menos dulce pero delicioso. Tanto unas como otros podemos tomarlos en su forma natural o cocinarlos y disfrutar saboreando recetas extraordinarias como esta sencilla empanada. ...

masa quebrada pasta brisa masa brisa ...

Si hace unos días os hablábamos de la masa philo, hoy vamos a hablar sobre otra que también se usa mucho en cocina: la masa o pasta brisa, que muchos conocen más con el nombre de masa quebrada. Esta masa de tipo graso, ya que ente sus igredientes se encuentra la mantequilla o margarina, y de origen francés, se usa como fondo de tartas y pasteles, tanto dulces como salados, por lo que es innegab ...