El sabado pasado mientras Neus y Nelo iban a la piscina me quedé en casa haciendo faenilla hogareña.Como para Neus tenía preparados unos macarrones que nos habían sobrado el dia anterior sólo tenia que hacer la comida par nosostros.Así que me puse a revisar la nevera a ver que encontraba y zass .........allí estaban.Una bolsa de endivias que había comprado dias antes y me había olvidado que ahí es ...
ENDIVIASDIGESTIVAS Y DESINTOXICANTESEsta saludable hortaliza es un alimento esencial en la dieta de todas aquellas personas que desean mejorar su salud y prevenir una larga lista de trastornos digestivos y cardiovasculares.Es uno de los vegetales más indicados en la dieta de las personas con pólipos o divertículos intestinales, además, su consumo regular mejora el estado de la flora intestinal y r ...
Ya tenemos aquí la Navidad y con ella las comidas y cenas en familia y con amigos. Quiero dejarte ideas caseras y sencillas de entrantes y platos con los que seguro que triunfas.PARA VER CADA RECETA SÓLO TIENES QUE PINCHAR EN LA FOTOENTRANTES 1-CANAPÉS VARIADOSHoy quiero dejaros las recetas de unos canapés variados, muy sencillos de hacer y muy ricos, perfectos para tu mesa de Navidad o para cualq ...
Gastronomía de Bélgica: no te puedes perder, ¡ni loco! El increíble artículo del blog Epicúrratelo donde nos hablan de la fantástica gastronomía en Bruselas y Flandes. ¡Toma nota de sus consejos!
Pon más verduras y hortalizas en tu vidaCon el ritmo de vida frenético que llevamos, casi siempre acabamos comiendo de cualquier manera y sin prestar demasiada atención a las necesidades de nuestra dieta. No me refiero simplemente a estar en forma, hablo de alimentarnos adecuadamente.Y para eso hay que incluir sí o sí verduras y hortalizas con la máxima frecuencia posible. A ver, tampoco es que de ...
¿Me crees si te digo que una simple crema de hortalizas puedes transformarla en una receta digna de una comida festiva? En este post te demostraré que es posible. Cuando tenemos que confeccionar un menú para alguna celebración nos empeñamos en buscar nuevas ideas, invertimos un montón de tiempo y a veces se pasan de nuestro presupuesto o el resultado no es el que esperábamos. Yo creo que t ...
Endibias envueltas en jamón con gorgonzola y gratinadas
Hace ya unos meses, creo que allá por principios de verano, compartía por las redes una foto de esta lasaña recién hecha y en la pequeña encuesta que lancé para ver si queríais la receta salió que sí. Como empezó el calor y la pereza de encender el horno pensé que sería mejor guardarla para cuando las temperaturas fueran más amables y ahora al fin ha llegado ese momento. Las últimas veces que he i ...
Holiiiiii amoresssssEn este recetario que estamos construyendo poco a poco no podía faltar sin duda una de mis pizzas favoritas, la especial de la casa by Cris, una pizza que se parece a la famosa especial de la casa del Telepizza, sólo que esta al ser casera con ingredientes frescos y naturales es mucho más sana, también he sido bastante generosa con los ingredientes que he puesto a la pizza en c ...
La entrada Salsa Bechamel aparece primero en Fran is in the Kitchen.La Bechamel es uno de los básicos en cocina Francesa y bueno, en todas las cocinas! jejeje. Sirve para todo, al horno o en la olla es una exquisita forma de darle gusto e integrar y hacer que nuestras recetas sean mas cremosas.Esta mezcla en Francés se llama “roux” y es muuuuy utilizado en cocina, existe el “Roux ...
¿Viajas a Bélgica y te apasiona la comida? ¿Quieres saber dónde comer y los mejores platos de la gastronomía belga?Hay países que son famosos por su gastronomía y la solemos tener muy definida, sólo hay que preguntarle a alguien si conoce la comida italiana, la china o la mexicana.Te dirán que sí, por supuesto, aunque muchas veces sólo conozcamos de esas gastronomías una pequeña parte.Pero cuando. ...