enologa

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enóloga salud Vino

¿El vino es saludable pese a que es una bebida alcohólica? Rotundamente si. Pese a que hay otra voces que no están de acuerdo con esta afirmación, yo me he documentado y, por lo menos, a mi me han convencido todo lo que he averiguado sobre el tema y las explicaciones de la especialista a la que hemos acudido. Primero hemos ido a beber a la fuente del origen del vino. Para ello hemos hablado con Gl ...

Gastronomía Información bodegas ...

Aunque todavía hay camino por recorrer, la enología está muy presente en España, y por ende, el enoturismo, que abre distintos campos para dar a conocer vinos de siempre y otros más nuevos.Gracias a esto, en España crece la demanda turística relacionada con el mundo del vino, pues  el pasado año 2015, el impacto económico de los 2.242.941 turistas que visitaron las 547 bodegas y museos del vino as ...

Frases y buena vibra Personajes

Foto: elcronista.com Mauro Colagreco es uno de los chefs argentinos más importantes. Hemos hablado y comentado aquí en el blog sobre su trayectoria y su restaurante Mirazur en Menton, a 40 kilómetros de Niza, Francia. Restaurante que se encuentra en la costa Azul, en el límite con la costa italiana y rodeado de un paisaje de ensueño. Hoy volvemos a mencionarlo porque consiguió tres estrellas Miche ...