espaguetis a la marinera

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Espaguetis marineros

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 250 gr. almejas 250 gr. gambas 150 gr. ajo 2 dientes perejil picado sal aceite 4 cucharadas [imagen=1823845]Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que la pasta esté "al dente". Pasar por agua fría y escurrir. Cocer las gambas en abundante agua hirviendo con sal. Retirar, pelarlas y cortarlas por la mitad. Lavar las almejas en agu ...

5 recetas de pasta muy al dente

5 RECETAS DE PASTA MUY AL DENTE La pasta es uno de los mejores inventos de la humanidad. Pero no la del "billete" que te veo venir, que de esa mejor no hablamos, sino la italiana, la que se hace con trigo y que puedes acompañar con tal variedad de ingredientes que es imposible que no te guste. Cuándo fue su invento, es difícil de decir. Hay muchas opiniones que dicen que viene de China, pero t ...

almejas espaguetis langostinos ...

espaguetis a la marinera

INGREDIENTE(4p)500 gramos de espaguetis1 kg. De mejillones5oo gramos de almejas200 gramos de langostinos o gambas peladas1 vaso de vino blanco½ cebolla grande o 1 grande3 dientes de ajos1 guindillaPerejilHiervas aromáticas: Tomillo, Orégano1 bote de 800 gramos de tomate natural peladoAceitePimientaSalELABORACIÓN:Se limpian bien los mejillones, raspando bien las conchas y quitando bien las barbas s ...

PASTA

Bigoli in casso pipa

Un plato de pasta es siempre irresistible, y los de pasta con marisco y pescado aún más, por eso traigo este plato tradicional de la cocina veneciana, concretamente de Chioggia, que es la ciudad con uno de los puertos mas importantes del Mar Adriático. Allí la cassopipa, se conoce como la salsa de los pescadores, por que ponían en una olla ("Casso" significa cacerola de barro), todo lo que habían. ...