especias y condimentos
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Condimentos, especies e infaltables en mi cocina Cada casa tiene olores y sabores que la identifican, los condimentos, especies e infaltables de cada cocina, muchos de ellos los traemos de la infancia, otros los vamos adquiriendo con los años y las influencias que vamos teniendo.Los infaltables en mi cocina son: Aceite de oliva Sal de mar Pimienta malagueta Pimienta de cayena ají cacho de cabra ah ...
Condimentos, especies e infaltables en mi cocina Cada casa tiene olores y sabores que la identifican, los condimentos, especies e infaltables de cada cocina, muchos de ellos los traemos de la infancia, otros los vamos adquiriendo con los años y las influencias que vamos teniendo.Los infaltables en mi cocina son: Aceite de oliva Sal de mar Pimienta malagueta Pimienta de cayena ají cacho de cabra ah ...
Te contamos qué es exactamente el colesterol y cómo controlarlo para cuidarte
Un sabor muy saludable Te anotamos las especias y condimentos más usados en la cocina, sus caracterísiticas, y los alimentos y recetas con los que mejor combinan.
Aprende un poco más de ellas Te contamos la historia de las especias, su función y las que más consumimos.
Da sabor a tus platos El pimentón rojo es un condimento hecho a base de de la molienda de los frutos secos del pimiento. Te enseñamos más sobre el pimentón rojo.
A continuación os doy una relación de hierbas, especias y condimentos más comúnmente usados y que no deberían faltar en la cocina. Pero no están todos. La lista la podéis hacer tan larga como vuestra experiencia y curiosidad os dicten, y la podéis personalizar según el tipo de cocina que prefiráis, pero para empezar será suficiente:Albahaca: Contiene estragol, lo que le da su peculiar aroma. Se us ...
La salvia, además de aderezar nuestros platos, tiene 13 propiedades beneficiosas
El azafrán es una conocida especia que se utiliza habitualmente como condimento para la cocina. Pero, además, también posee propiedades medicinales...
Aunque el condimento es una mezcla de hierbas aromáticas y especias picantes, tan solo comparte con esta planta el nombre y quizá un aroma similar. Hoy hablamos de las hojas del árbol Murraya koenigii, más conocido como 'curry'. ¡Son muy saludables!
¿Hay alguna carne al horno más exquisita que la del cordero? JAVIER ROMERO lo ha preparado a baja temperatura y nos cuenta que la carne queda muy jugosa y que, con el calentón final, la piel queda exquisitamente crujiente. ¡Vamos a verlo!
Esta es la receta definitiva de una de las mezclas de especias favoritas en Gastronoming, no por nada tenemos varias y variadas recetas con esta mezcla y que su sabor nos engancha. Las cinco especias chinas () es una mezcla tan versátil para cocinar que es una de nuestras especias de cabecera junto al Curry y algunas más.Las Cinco especias chinas, la mezcla secreta que proviene de Oriente China co ...
¿Qué te parece animarte un día a preparar la famosa sopa india de tomate? No es complicado ⬇
La Vainilla es una planta trepadora perenne de la misma familia que la Orquídea ABEJERA NEGRA Ophrys omegaifera (Orchidaceae). Su origen se encuentra en México y América Central. Otros nombres que tiene son: bejuquillo, vainillero. Continua leyendo el resto del artículo Un vídeo de una planta silvestre:
Imagen En Colombia la variedad de condimentos que nos ofrecen los supermercados es poca, pensando en lo natural y en la salud, es muy importante aprender a preparar nuestros propios condimentos en el hogar, dejando a un lado los químicos y preparando cada plato de la manera más saludable. Las pastas son un exquisito plato que lo podemos preparar de muchas maneras y fusionarlos con muchos ...
Ficha técnica Descubre las características, propiedades y usos en la cocina del ajo. También recetas en las que el ajo es el protagonista.
¿Qué te parece probar sabores diferentes? El Aloo Matar es un plato indo, apto para veganos y celíacos, con un sabor sorprendente.