Guisos
potajes y ollas
Recetas
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Paulina Cocina nos invita a aprender a preparar el típico sancocho colombiano
estofado de gallina
31 ideas encontradas.
Salada
estofado de carne
estofado de gallina
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Disfruta un suculento estofado de polloEl estofado de pollo es el habitual plato que afirmamos que se cocinan solos.Puesto que solo se precisa de supervisión y medir tiempos.Precisamos tener las verduras picadas y también ir insertándolas en el instante preciso.El trabajo es simple y el resultado es excelente puesto que es un plato muy consistente y rico. Estofado de Pollo, Receta Con Sabor Caser ...
carne de pollo
recetas
ideas culinarias
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Le llamamos pollo a todo, pero en realidad hay diferentes tipos... y nos gustan todos :)
bajar de peso
con tolerados
desde el martes
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Aquí os dejamos una receta deliciosa y muy sana para aquellas que quieran perder peso.
cocina internacional
primeros platos
legumbres
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Potajes, estofados o guisos con legumbres de lo más completos. Los recoge en este post la autora del blog COCINERA Y MADRE.
Recetas
Sopas
Cremas y Cocidos
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Una receta universal, llena de tradición y cultura popular, y para éso vamos a degustar una magnífica Escudella Catalana. De pequeñito comía la escudella i carn d’olla el día de Navidad, y al día siguiente gozaba de los Canelones de San Esteban y un pollo asado con ciruelas pasas, a veces, recordar tu pasado te hace sentir algo especial. La escudella, es un plato tradicional de la cocina ca ...
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Digestión
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¡Mucho cuidad! ¿Conoces qué es el hambre emocional y cuáles son sus consecuencias?
Alimentación
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Historia
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¿Cómo se produce la expansión del azúcar? Retomamos un poco de su historia, en este interesante post.
carne y huevo
alimentos e ingredientes
recetas de pollo
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Una carne muy versátil El pollo es una de las carnes más ricas y apreciadas, además de ser sana,equilibrada y barata. Conoce más sobre esta ave tan popular.
byJose
Salsas y DIP
Viajes
A byJose le rechifla la Olla Aranesa, cada vez que va a esquiar al Val d Aran prueba la de todos los sitios donde comemos o cenamos. En su último viaje trajo los productos autóctonos para poder prepararla. Se decidió por la receta de Eth Restilhe que publicó aquí Capel, crítico gastronómico, que como ves también recorre el Valle buscando la mejor. Tengo que decir que a byJose le quedó de escánda ...
carne y huevo
alimentos e ingredientes
aportes nutricionales de las aves
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Ideales para una mesa de gala Las aves son una idea genial para quedar bien en días festivos con invitados debido a su exquisito sabor y delicada carne. Te damos más información sobre ellas.
3 personas
Calabaza
curry
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Las lentejas, si quieres las comes y sino las dejas. Eso es lo que nos decían de pequeños. Pero había que comerlas si o si. Estofadas, con verduras, con chorizo, con todo lo que le pongas están muy ricas. Hoy las vamos a probar con curry y aunque suene raro están muy buenas y también vamos a poner pollo y así tenemos un plato completo en cuanto a nutrientes.INGREDIENTES: 3 raciones- 65 grs de cebo ...
Actualidad y novedades
Gastronomía en tu casa
Las aves de corral son una de las carnes más consumidas en Navidad. Por eso hoy os queremos hablar de los diferentes tipos que podemos encontrar en supermercados y carnicerías para elaborar ricos platos durante estas fiestas:La gallina: tiene la doble función de poner huevos y servir como alimento posteriormente. Su carne no es tan apreciada por muchos porque realmente su función principal es pone ...
amante de la cocina
lenguaje
baño maría
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Para todo amante de la cocina, el arte culinario es un delicioso reto, y si además domina su lenguaje aporta más a su ánimo. Aparte de algunas palabras exclusivas, este arte utiliza otras a las que da un sentido particular o que son tan comunes que pocos se preguntan que significan. Las detallo a continuación y escoja usted cuales no le son conocidas para aplicarlas a lo cotidiano....