Gastronomía tradicional
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legumbres
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Aprende a preparar la auténtica Fabada Asturiana. Eso sí, luego, una buena siesta :)
fabada asturiana
283 ideas encontradas.
BÁSICOS
legumbres
PLATO UNICO
Si has estado en Asturias (España) habrás probado la Fabada. Esto sí que es un plato fuerte. Para la mayoría, nos vale de plato único, aunque hay quien luego se mete un chuletón entre pecho y espalda... :)
sopas calientes
sopas y guisos
compango
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Aquí tenemos la receta de la auténtica fabada asturiana, una delicia, desde luiego
Legumbres
Platos de cuchara
Tradicionales
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COMMEMEMUCHO te enseña como realizar la fabada asturiana de siempre sin tener que salir de casa. Un placer para tu boca, no tardes y llévala a la práctica.
pescados y mariscos
guisos
potajes y ollas
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Preparemos unas deliciosas fabes con almejas, un plato típico asturiano que nada tiene que envidiar a la fabada
Guisos de cuchara
Salados
Para poder preparar una auténtica fabada asturiana, LA COCINA DE CATINA te explica el paso a paso. ¡Mira qué fácil es!
recetas de cocina
legumbres
La fabada asturiana es uno de los platos más famosos de la gastronomía española, concretamente de Asturias. Un plato contundente que, de vez en cuando, hay que tomar :)
Un plato tradicional de la gastronomía asturiana, quizás el más conocido, y fácil de preparar.
1º Platos
Cocina Tradicional
LaCocinaTS
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Después del verano volvemos a la rutina y que mejor forma de hacerlo que con nuestro reto de La Cocina TS.En esta ocasión tenemos varias comunidades que celebran su día y aprovechando que por aquí en la Sierra de Madrid hace fresquito apetece un montón después de las comidas del verano, mas ligeras y refrescantes, un buen plato de fabes.Ya tengo publicado en el blog una receta de fabada pero hecha ...
fabada
platos de cuchara
fabada asturiana
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Compartimos en este enlace 4 formas distintas de preparar un buen plato de fabada. Distintas en la forma de cocción y en la incorporación de algún ingrediente.
salir y viajes
asturias
berza
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¿Aún tienes dudas sobre si merece la pena o no visitar Asturias? ¡Qué locura! No te pierdas este post y resolverás tus dudas.
Arroces y Legumbres
Recetas Saladas
¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy vamos a preparar un pucherito súper fácil y sobre todo rico, una receta Tradicional Asturiana con mucho sabor y color.Es tan fácil como añadir los ingredientes y dejarlos cocer, sin complicaciones, aproximadamente 2 horas depende de la alubia a veces puede tardar un poquito más, te enseño todo el paso a paso y te dejo la vídeo-recet ...
Recetas saladas
Uno de los platos más conocidos y típicos de la cocina asturiana que en mi casa solemos hacer durante los meses de invierno.Lo ideal es que tanto las fabes como los chorizos y las morcillas sean asturianos, si no podéis conseguir estos ingredientes asturianos, podéis sustituirlos por otros similares de buena calidad.Ingredientes:500 gr de fabes de La Granja2 chorizos2 morcillas300 gr de panceta cu ...
platos de cuchara
agua
alubias
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Y yo confiado que tenia puesta la receta de hoy, y he visto que no… Pues eso vamos a darle una buena entrada. Hoy vamos con un plato completamente asturiano y es de lo mas conocido a nivel nacional. A continuación la receta… Ingredientes: 800g de fabes 2 Chorizos 2 Morcillas 250g lacón 250g Tocino c/s sal c/s agua c/s azafrán en pelo Elaboración: Partiendo de la base las fabes deben ...
Legumbres
Qué rica una buena fabada preparada con productos de calidad como son les fabes y el compango de Asturias.En esta receta he puesto cantidades industriales, lo sé. Pero la preparé para una celebración familiar y dejo las cantidades anotadas para tenerlas de referencia para otro día. Cómo en la mayoría de los platos típicos no hay consenso sobre como deberían hacerse algunos de los pasos, así que lo ...
primeros platos
chorizo
compango
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Esta semana, con el frío que nos acompaña, os animo a realizar esta rica de Fabada asturiana. En vacaciones, a eso del mes de Agosto del año pasado, nos fuimos de viaje con una furgoneta camper. Nos la hemos echo entre mi chico y yo, el viaje inaugural fue a San Sebastián, Riaño, Gijón, Finisterre. En Gijón, encontramos una carnicería llamada Las 4 esquinas. Allí compramos los ingredientes p ...
Ingredientes:500 gr. de Fabes1 Paquete de compango (2 morcillas y 2 chorizos asturianos,un trozo de lacón y un trozo de panceta ahumada)2 ajos picaditos1 cebolla entera1 patata entera1 hoja de laurelUnas hebras de azafránSalElaboración:Ponemos en remojo las fabes la noche anterior.Al día siguiente ponemos en una olla las fabes y las ponemos en el fuego cubiertas de de agua. Espumamos y después aña ...