fabes

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1º Platos Cocina Tradicional LaCocinaTS ...

Después del verano volvemos a la rutina y que mejor forma de hacerlo que con nuestro reto de La Cocina TS.En esta ocasión tenemos varias comunidades que celebran su día y aprovechando que por aquí en la Sierra de Madrid hace fresquito apetece un montón después de las comidas del verano, mas ligeras y refrescantes, un buen plato de fabes.Ya tengo publicado en el blog una receta de fabada pero hecha ...

POTAJES Y SOPAS

FABADA CASERA La fabada asturiana es un plato riquísimo y contundente, para los fríos días de invierno (aunque mi marido dice que en pleno julio, junto a la playa, te sienta de maravilla). Pero es complicada de hacer cuando no se tiene mucho tiempo, pues hay que hacerla en cazuela, cociendo durante más de tres horas. Además la alubia buena te cuesta más que si vas a comerla a Asturias. Por ...

Cuisine Companion Legumbres Moulinex ...

Receta Fabada de Alubias PintasAutor Claudia PaoliniRaciones 6-8Tiempo 100 minutos aprox. (más remojo)Ingredientes 500gr de Alubias pintas de buena calidad1 Chorizo ibérico1 Morcilla ibérica1 Hueso de jamón80gr de Panceta ahumada1 Cebolla1/2 cabeza de Ajos1 cucharadita de Pimentón1/2 cucharadita de Azafrán1.5L aprox. de Agua fríaHola! Hoy toca un palto de los de toda la vida, una fabada de alubias ...

De cuchara

Para 4 personasIngredientes:- 1 kg de Judiones- 4 Chorizos asturianos- 400 gr de panceta- 400 gr de costillas de cerdo- 1 punta de jamón- Un poco de aceite- Una cebolla grande Elaboración:Remojar los judiones en agua fría la noche anterior. Escurrirlas y ponerlas en una olla cubiertas con agua fría. Acercar al fuego y cuando comiencen a hervir, echar un chorrito de agua fría para cortar la cocción ...

La Cocina Typical Spanish Recetas de Cuchara Recetas de Legumbres

Nuevo día 10 y es día de La Cocina Tyical Spanish que para este mes nos proponía meternos entre ollas y preparar platos de legumbres en su nuevo reto #LegumbreandoTs propuesto por la anfitriona de este mes, Mar del blog Mar entre fogones.Ingredientes:500 g de fabes de la Granja250 g de Panceta curada2 chorizos asturianos2 morcillas asturianasAgua200 g de hueso de jamónSal (al gusto)3 Hebras de aza ...