Hoy es el cumpleaños de Carlos, mi marido, así que esta tarta es para él ¡¡Felicidades Cariño!! Cuando Soraya nos hizo la tarta de nuestra boda, no solo nos impactó al verla, tambien nos entusiasmó el sabor. Claro que no tengo sus manos, ni de coña, asi que estuve pensando como hacer una buena combinación de sabores como aquella maravillosa tarta , se me ocurrió hacer frixuelos de. ...
Ya hace tiempo que me ronda el hacer recetas adaptadas para los celiacos, recetas en las que iré sustituyendo las harinas e ingredientes con gluten por otros que permitan tener un resultado lo más parecido y así no privarse de ciertos platos. Hasta ahora pocas cositas tengo en el blog, el otro día una seguidora después de ver las GALLETAS DE CACAHUETES SIN GLUTEN me lo agradeció mucho y me pidió u ...
Llega el carnaval y uno de los postres por excelencia en Asturias son los frixuelos. Hoy los he hecho para cenar y además me he entretenido con las fotos. ¡Qué complicado cocinar y fotografiar a la vez!Espero que os guste.La receta en thermomix o en batidora de toda la vida:2 huevos30 gr. de azúcar300ml de leche200 gr de harinaaceitePoner los huevos y el azúcar en el vaso y mezclar.Añadir la ...
El postre que traemos hoy es muy típico de Antroxu (carnaval) aquí en Asturias.Pero yo recuerdo que en casa de mi abuela se comía en cualquier época del año.Y como sabían aquellos frixuelos!!!! A gloria bendita!!!!!!Además son tan fáciles de hacer, que no hace mucho, mi marido me dijo "se me apetecen frixuelos"....a las 11 de la noche jejejeje.Y nos pusimos a hacerlos....No es mas que una anécdota ...
Esta receta de frixuelos asturianos es tradicional y muy típica en esa tierra. Se trata de unos crepes aromatizados que suelen servirse espolvoreados con azúcar, aunque admite muchas presentaciones. Nos la envía Marina Mestres desde Gijón. INGREDIENTES 1 buen vaso de leche (250 ml) 100 gramos de harina 2 huevos 1 cucharada sopera colmada de azúcar Una pizca de sal. Ralladura de limón o naranja ( ...
Hace unos días que ha sido el carnaval y hay un postre típico en Asturias para estas fechas que destaca sobre el resto, los frixuelos.Los frixuelos o fayuelos son un postre típico del Antroxu en Asturias, que es como se llama al carnaval en el principado.Son muy parecidos a los crepes franceses, fáciles de hacer y los encontrarás de mil forma y variantes. Hay quien los rellena de arroz con leche,. ...
Me hace mucha ilusión escribir este post, ya que está relacionado con un viaje muy bonito que hicimos hace un par de años a Asturias. Allí pudimos comer estos frixuelos asturianos tradicionales que aquí te presento. ¿Te gustaría conocer la receta? Pues aquí viene. Pasando unos días en la bonita ciudad costera de Gijón, fuimos a un restaurante pequeño, pero super elegante, donde tuvimos el gusto de ...
Los Frisuelos o Frixuelos son la versión asturiana y leonesa de los crepes, filloas o tortitas.
El desafío de este mes de enero consiste en realizar un milhojas. La desafiadora, Toñi, del blog ¿Que se cuece en mi cocina?, nos dejó total libertad para hacer el milhojas que quisiésemos.Yo elegí hacer un milhojas basado en recetas asturianas, frixuelos y arroz con leche. Ingredientes:Para frixuelos200 g harina1 limón4 huevos1/2 l. leche2 cucharadas de azúcar Para arroz con leche200 g arroz1,300 ...
No dejes de preparar rosquillas esta Semana Santa con esta receta de MANDARINAS Y MIEL.
Estamos de Antroxu, Carnaval, Fiesta, disfraces y farturas, y yo aún no había compartido con vosotros una receta típica de éstas fechas.El otro día os dije que tenía ganas de frixuelos no?, pues hoy tuve la suerte de que me invitaran a comerlos, y estaban ricos, ricos de verdad. Aunque ya teníamos la receta de Frixuelos en el blog, en ésto de la cocina cada maestrillo tiene su librillo, y hoy he i ...
Hoy toca una receta asturiana, pero con modificaciones. Vamos a hacer frixuelos, pero en este caso salados y rellenos, uno de espinacas, ajetes y queso de cabra y el otro de jamón york y queso. Os puedo asegurar que son deliciosos y perfectos para una merienda-cena rica y saludable. Si tenemos ingredientes de casa o eco la receta sabrá muchísimo más sabrosa, con unas espinacas del huert ...
De nuevo tengo la satisfacción de traer una publicación de un alumno a este blog. En esta ocasión Pedro Sanz García se estrena con esta estupenda receta típica de Asturias. Cuando me la describió lo hizo con tal deleite que me daban ganas de empezar a elaborarla en el día.¡Buena descripción Pedro!Ingredientes200 g de harina500 ml de leche (1/2 litro)3 cucharadas soperas de azúcarUna pizca de salUn ...
Hoy es el cumpleaños de Soraya, mi hija mayor, así que esta tarta es para ella ¡¡Felicidades Cariño!! Hace tiempo Soraya, me dijo que habia hecho esta tarta para regalar Y yo he decidido hacersela a ella Con una variedad, le puse Granos de Café y Chocolate...