fruta confitada

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Bizcochos y Cakes Libros Dulces ...

Algunas veces preparan un pastel y de pronto la casualidad (o los dichosos cupones del día para los cuchillos, jijiji) hace que lo comas con amigas, con una taza de café con leche y admirando el árbol de Navidad que nuestra anfitriona ha montado, momentos dulces en buena compañía que deberíamos repetir más veces.Creo que nada de lo que hemos preparado de este libro nos ha salido mal, es de esos li ...

Pastas y Galletas

La fruta confitada era una forma antigua de poder conservar la fruta de temporada durante todo el año, es un dulce que nuestros abuelos y padres recuerdan a la perfección como parte de los dulces navideños. Durante los ochenta, noventa y dos mil, esta tradición quedó un poco más apartada y de hecho era difícil encontrar este producto fuera de las pastelerías más tradicionales de la ciudad.Por suer ...

aprovechamiento repostería

Hoy traigo un bizcocho de frutas confitadas, también lo conocemos como bizcocho de Navidad o plum cake. Es un bizcocho un poco mas denso pero tiene un sabor y un aroma muy ricos y con un café o una taza de chocolate bien calentito es todo un lujo.¿Quieres ver cómo lo he preparado?Bizcocho de frutas confitadas. Receta de aprovechamientoIngredientes:200 g de fruta confitada o escarchada150 ml de ron ...

Postres

Como ya queda poco para las fiestas de Navidad os animo a hacer este Plumcake muy típico de estas fechas navideñas. Elaborado con pasas, arándanos secos, naranja confitada, cerezas rojas y verdes, etc. es un dulce que está delicioso.Las naranjas confitadas que decoran nuestro Plumcake están hechas en casa. En el siguiente post de Postres y otras recetas os digo cómo podéis hacerlas.Ingredientes:1 ...

Bizcochos

Bizcocho con fruta confitada ¡Hola amig@s! Seguros que ya estáis con los preparativos de las fiestas decembrinas..., que menú poner sobre el plato en la cena de Nochebuena y Fin de año. Como decorar la casa y el árbol de navidad o el Belén, las compras, los regalos y demás. Para muchas personas esto es un placer, otras por el contrario, se ponen de los nervios, les resulta estresante tener que org ...

general frutas confitadas frutas escarchadas ...

Solemos mencionar como sinónimo frutas escarchadas y confitadas, pero no son exactamente lo mismo, aunque sí que están estrechamente vinculadas. ¿Sabes qué son cada una? Las frutas confitadas son aquellas que han perdido su humedad interior al introducirlas en almíbar y luego cocinarlas en él. Al saturarse de azúcar durante este proceso adquieren su sabor característico y, algo muy importan ...