¿Conoces la receta de las gachas manchegas? Es una comida deliciosa y barata, típica de los pueblos de La Mancha española
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recetas dulces
Apunta la receta de este overnight oats o gachas de avena 'a lo arroz con leche'.
desayunos salados y dulces
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Un desayuno lleno de energía, nutrientes y, ¡buenísimo! No dudes en apuntarlo en tu recetario.
De cuchara
Para 4 personasIngredientes:- 200 gr de harina de almortas- 450 ml de agua- 8 dientes de ajo- 6 rodajas de panceta- 2 chorizos frescos- 1 pan de pueblo- sal- aceite de olivaElaboración:En una sartén grande ponemos aceite de oliva y refreímos los ajos, la panceta y el chorizo previamente cortado en daditos y dejamos refreír y los sacamos y los reservamos.Echamos la harina y un pellizco de sal y ref ...
dulces típicos
día de todos los santos
1 de noviembre
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Dulces para el Día de Todos los Santos. Compartimos 4 recetas dulces que se degustan el día 1 de noviembre. ¡Pruébalas!
Postres
Avena
frutos rojos
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Quien dijo que desayunar sano y rico no era posible es porque no había visto este porridge tan completo de RECETAS EXPRÉS.
Cocina de Almería
Pescados y mariscos
Primeros platos
Hoy uno de los platos más típicos de la provincia de Almería, "Las Gachas". Dependiendo de la zona varía la receta, en algunas zonas se hacen con caldo de pimentón ( en crudo ) y en otras con caldo quemao (o caldo con sofrito ), en mi casa siempre con sofrito. Igual pasa con la masa que se puede utilizar harina de sémola o de maíz dependiendo de la zona. Además en algunas zonas de la provincia se. ...
alimentación complementaria
avena
blw
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Después de 6 meses de lactancia materna exclusiva (LME) hemos empezado con la alimentación complementaria de Jimena. Ya os iré contando los avances que vamos haciendo, os adelanto que la cosa promete; los primeros día probé a darle fruta batida pero no le hacía mucha gracias, hacía pedorretas riendo y expulsando comida.. así que decidí probar a ponerle algunos alimentos a trozos para que ella lo g ...
avena
nutrición
nutrición a las 6
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Descubre cuáles son los beneficios que la avena aporta a la salud y aprende a hacer una deliciosa receta con ella como protagonista.
Recetas de cocina
Postres
Hoy os traigo una receta típica de mi tierra, Córdoba, que mi abuela me hacía desde niña: gachas dulces de la abuela. Pero antes de explicar el paso a paso de la receta de gachas dulces cordobesas, permitidme contaros algunas cosas sobre la misma. La gastronomía probablemente sea una de las aproximaciones culturales más precisas para conocer adecuadamente la idiosincrasia de un pueblo. De ella p ...
Desayunos y meriendas
Recetas en 20 minutos (¡o menos!)
Recetas para niños y adultos
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Sois muchos los que me habéis pedido más recetas de gachas de avena por Instagram (¿aún no me seguís? Os dejo el enlace. Solo tienes que pinchar aquí). La anterior entrada publicada fue esta riquísima receta de “overnightoat” sabor a tarta de zanahoria (pulsa en la foto para ver la receta): Pincha aquí para ver la receta de estas gachas de avena sabor tarta de zanahoria. La que os traigo hoy, seg ...
recetas dulces
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postres
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Para endulzar la jornada del 1 de noviembre, la autora del blog JULIA Y SUS RECETAS nos da la receta de unos sensacionales dulces típicos de esa fecha.
COCINA
RECETAS DULCES
Recetas Sanas
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Gachas de avena, un desayuno saludableHola! He publicado mis gachas de avena en instagram, también conocidas como atol de avena o porridge. Para mi es uno de los desayunos más saludables y completos, en casa nos encantan.Casualmente me he topado con el menú que se servía a los pasajeros de la tercera clase del Titanic, gracias al evento mensual que organiza mi compi de TodoCooking, y cuál ha sido. ...
Andaluza
Flanes y cremas
gachas
Gachas dulces, las gachas son un postre típico en algunas zonas de Andalucía, aunque también la hacen en muchos más sitios de España.Hace poco ya os dejé la receta para Thermomix, hoy toca la versión tradicional, para todos lo que no tienen este robot de cocina tan famoso. No es nada complicado, se parece a unas natillas, un poco más espesas, y con toque de sabor parecida al arroz con leche, pero. ...
Natillas y flanes
Postres individuales
INGREDIENTES:1 L de leche150 gr de aceite de oliva150 gr de harina220 gr de azúcarLa piel de un limón25 gr de matalauva (anís en grano)Chorrito de anís1 cucharadita de salCanela molidaPan frito (picatostes)ELABORACIÓN TRADICIONAL:Tostamos la harina en una sartén, con cuidado de no quemarla, reservamos. Freímos el pan y dejamos escurrir sobre papel absorvente, reservamos.En una sartén honda o cazo, ...
Sin categoría
Os traigo un dulce típico para el día de todos los Santos, origen de Andalucía concretamente de Jaén, en estas fechas los dulces más típicos son los buñuelos de viento, los huesos de santo, panellets, etc.A los fogones cocinillas….Ingredientes; 1 litro de leche entera 100ml de aceite de oliva 1 limón 3 cucharadas colmadas de harina 5 cucharadas de azúcar 1 rama de canela Anís verde Anís dulc ...
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El pasado 23 de Noviembre, tuvo lugar en Aras de los Olmos (Valencia) el evento de Gastrobloggers bajo las estrellas. Gastrobloggers bajo las estrellas es un encuentro que aúna gastronomía y astronomía con un objetivo común: realizar un viaje de los sentidos que va de lo gastro a lo astro sin salir del corazón de la Serranía valenciana. Para ello, a lo largo de la jornada, junto con vecinos de la ...
De la Abuela
Gachas
Higaditos de pollo
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Esta es otra receta de abuela. Paquita se llama la cocinera de estas ricas gachas de almortas que nos han hecho llegar desde el blog Tuteloguisas.com.Nosotros hemos customizado un poquito la receta, añadiendo unas lonchas de lomo adobado, pero básicamente hemos seguido la receta de Paquita a rajatabla.Ingredientes: 1 patata grande. 200 gr. de higaditos de pollo. 7 dientes de ajo. 100 gr. de harin ...