¿Conoces esta receta tradicional de La Mancha? La base es la harina de almortas , pero también algunos embutidos. Te apuntan cómo se hace desde el blog MI ADORABLE COCINA.
gachas manchegas
27 ideas encontradas.
¿Conoces las gachas? Es un plato típico de La Mancha española que tomaban pastores y agricultores: barato y delicioso
Las gachas se dan en varias regiones españolas, pero esta versión es la de La Mancha, o sea, las manchegas :) Se usa harina de almortas, y se acompaña con panceta de cerdo, ajos, pimentón, aceite y sal. No es complicado y es un plato muy resultón, es fácil que guste a todo el mundo.
¿Conoces la receta de las gachas manchegas? Es una comida deliciosa y barata, típica de los pueblos de La Mancha española
Para 4 personasIngredientes:- 200 gr de harina de almortas- 450 ml de agua- 8 dientes de ajo- 6 rodajas de panceta- 2 chorizos frescos- 1 pan de pueblo- sal- aceite de olivaElaboración:En una sartén grande ponemos aceite de oliva y refreímos los ajos, la panceta y el chorizo previamente cortado en daditos y dejamos refreír y los sacamos y los reservamos.Echamos la harina y un pellizco de sal y ref ...
Una selección que comparte la autora del blog Las Recetas de Masero.
También se les conoce como gachas dulces o poleás. Un postre con ingredientes básicos que hará las delicias de todos en casa. La receta es de LAS RECETILLAS DE ROMO.
La autora del blog LA TAZA DE LOZA nos invita a probar algunas de las recetas más típicas de cada casa. ¡Qué rica la cocina tradicional!
Nada de tirar el pan del día anterior, por duro que esté. ¡Mira estas ideas para sacarle partido!
Mi propuesta este año para la celebración del Día de Todos los Santos , es un dulce muy típico manchego, la rosca de nuégados. En Castilla - La Mancha tenemos afortunadamente muchos dulces para todas las ocasiones, y para este día no iban a faltar... buñuelos, gachas dulces o puches para evitar los malos espíritus, arropes, bollos de mosto...y como no, el que os traigo hoy, los Nuégados...Con poc ...
Enaceitados manchegos – Receta de cocinaReceta de repostería típica manchega, los enaceitados o enaceitaos son unas pastas riquísimas, perfectas para desayunar o merendar o como postre tras la comida.Gracias a mi amiga Toñi que me ha enseñado a prepararlos y ha elaborado estos enaceitados tan buenos que veréis aquí. No te pierdas la video-receta de los enaceitados manchegos, donde podrás ve ...
Esta recopilación de recetas con legumbres, es la continuación de la serie que empezamos con 10 Platos de cuchara con legumbres, partes I y II. Si quieres recordar aquellas recetas, al final del artículo encontrarás los enlaces.Las recetas con legumbres son –o deberían ser– una parte fundamental de nuestra dieta. Son ricas en proteínas y sobre todo en fibra. Ya solo por estos dos motivos las tiene ...
Los postres de la abuela son verdaderamente irresistibles y a todos nos traen gratos recuerdos de nuestra niñez cuando comemos alguno. Hoy vamos a dedicarles este post y estoy segura de que alguno de ellos, si no todos, te transportará a tu infancia por un momento. Rosquillas, bizcochos y magdalenas, leche frita, arroz con leche, galletas, buñuelos y un sinfín de recetas dulces más son postres de ...