España es un país de gran variedad y belleza a la hora de presentarse como una opción vacacional para extranjeros. Sin embargo, también puede ser una estupenda idea para aquellos que viven en el país, y quieren conocer algunos de sus rincones o propuestas. Existen numerosos destinos del interior que invitan a recorrer y descansar en familia, con amigos o en pareja. Puedes alquilar villas en España ...
Como algunos sabéis y muchos otros no, además de gustarme cocinar, también me encanta comer (incluso más que cocinar). Por ello, soy muy aficionado a ir de restaurante en restaurante catando todo tipo de platos y disfrutando de la gastronomía de los lugares a donde voy. Y como no podía ser de otra manera, en mi tierra, El Bierzo, conozco muchos de los restaurantes que hay y, por ello, quiero hacer ...
Hoy vamos con el clásico entre los clásicos de las recetas mi maravillosa tierra de El Bierzo: El Botillo.El Bierzo es una región de la provincia de León en la cual a gastronomía tiene una calidad excelente, ya que los productos presumen de una calidad inmejorable. De El Bierzo pueden que suenen sus pimientos, el vino, la manzana reineta o la pera conferencia, pero si tenemos que hablar del produc ...
Las Médulas, situadas en la comarca del Bierzo, es un lugar ideal para pasar un fin de semana. Descubre por qué.
Capital del Reino de León durante más de 300 años esconde tesoros góticos increíbles, calles medievales estrechas en las que en cualquier lugar nace un nuevo bar, gente amable, restaurantes sorprendentes, un consistorio que no lo es, una de las obras de Gaudí fuera de Barcelona y un sin fin de aventuras para los niños en su catedral de la mano del Topo Rodrigo y de su amiga Carmina. Ven a descubri ...
¿Conoces El Bierzo y su gastronomía?El Bierzo es una región natural española situada al oeste de la provincia de León. El clima berciano posibilita una producción excelente de frutas y verduras, asi como una magnífica variedad de vinos, entre los que destacan los que están inscritos en la Denominación de Origen Bierzo. El Bierzo mantiene diversas tradiciones y costumbres, todas el ...
Las patatas bravas es una de las tapas más clásicas y conocidas de la gastronomía española por lo que es difícil encontrar un bar de tapeo en el cual no encontremos esta deliciosa tapa.Ahora bien, como en todos los clásicos, existe un gran debate sobre cuáles son las auténticas y cuáles no. Por Cataluña te dirán que las auténticas bravas son esas patatas cortadas en cubitos, confitadas y con una s ...
Buenos días cocinillas. Hoy tenemos un botillo, plato típico de la gastronomía de El Bierzo, Lugo y Ourense. Lo compré en la Fira de la Candelera de Molins de Rei, en un puesto de productos leoneses. El año pasado lo preparó mi hija y mi yerno y en ésta ocasión lo hago yo.Y como describe la Wikipedia "El botillo de El Bierzo es un producto cárnico elaborado con diferentes piezas procedentes del de ...
La manzana es una fruta de profundo significado histórico desde el principio de la humanidad, empezando por Adán y Eva hasta llegar nuestros tiempos. Es la más cultivada del mundo entero, ya que su excelente sabor, la extensa variedad de aplicaciones culinarias que aporta y sus nutritivos componentes hacen de ella un elemento imprescindible en nuestras mesas. En España, además, tiene nombre pro ...
A una distancia de 132 km de la ciudad de León, este precioso y encantador pueblo te invita al descanso y la desconexión, pues aquí pareciera que el tiempo se ha detenido. Su historia se remonta a la época romana, que, debido a su ubicación geográfica estratégica, estuvo ligada siempre a conflictos bélicos.Durante esta época, Villafranca del Bierzo fue un fuerte militar que servía para proteger la ...
Cecina, mantecados de Astorga, Botillo del Bierzo... Te apuntamos lo más destacado de la gastronomía de la provincia de León: guisos y asados, cocidos, embutidos, postres, dulces, vinos...
¡Buenos días! Empezamos con la primera entrada que os debo. Esta vez nos quedamos en Castellón para disfrutar de uno de los restaurantes que más me gustan de esta ciudad: La Cuina de Fernando. Ya hace unos meses que visité por tercera o cuarta vez este sitio, que como os he dicho es uno de mis favoritos. Siempre que he ido la experiencia ha sido diferente, pero nunca me ha defraudado, por ello sie ...
Terminamos el verano, hoy es el último domingo de vacaciones para muchos, de vuelta a casa, vuelta a la rutina, a los horarios, a volver a ver a los amigos y compañeros y la conversación de qué tal, bien, aquí de vuelta, lo bueno se acaba pronto, mucho calor, mucha gente... Bueno yo del calor y la gente en parte de mis vacaciones los he evitado pues en mi primer destino de vacaciones he disfrutado ...
Nada más y nada menos que 55 planes nos sugieren en la región española de Castilla y León. Apetece, ¿verdad?
Camino de Santiago, Etapa 16: Calzadilla de la Cueza - Sahagún de Campos
Apuntes gastronómicos en el Camino de Santiago. Queda mucho por hacer.