Descubre qué tienes que observar a la hora de comprar carne para llevarte a casa las piezas de mejor calidad. Un consejo de EL BLOG DE MAR.
gastronomia gallega
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La edad a la que se debe empezar a dar pescado al bebé no está cien por cien consensuada, aunque existen algunos criterios comunes. ¡Hablamos de ello!
Las chulas son un postre típico gallego súper fácil de hacer y tan rico que te enamorará desde el primer mordisco.
Alubias, empanada gallega, ensaladas tradicionales...qué sabrosos son estos platos. ¿Quieres ver más? https://www.facebook.com/comerespecial
TARTA DE ALMENDRAS COMPOSTELANA, un exquisito pastel de almendras tradicional de la gastronomía gallega. El 3 de Marzo de 2006 la tarta de Santiago entró en el registro de Indicación Geográfica Protegida, ahí podéis encontrar las características de la receta original. Existen dos modos de elaborar esta tarta: forrada o sin forrar. La versión forrada se hace con masa de hojaldre o masa brisa y. ...
Descubre este postre propio de la gastronomía gallega durante Carnaval. ¡Riquísimo!
JAVIER ROMERO nos cuenta cómo preparar uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega, el pulpo.
La empanada de zorza que tenemos hoy está deliciosa, si nunca has probado este manjar aprovecha el fin de semana para hacerlo, te aseguro que repetirás.
Este rico plato podría ser una versión marinera de los perritos calientes: roll de pulpo :)
Las empanadas son un ejemplo clásico de la comida española. Procedentes de la región de Galicia, en el noroeste de España, estas empanadas están rellenos de diferentes ingredientes tales como carne, pescado, queso y verduras; e incluso fruta, para crear una versión “postre” del plato.La empanada puede ser considerada un verdadero icono de la gastronomía gallega. En Galicia hay muchas variaciones y ...
Galicia es inmensa y, concretamente, la provincia de Lugo tiene muchas cosas que aportarnos en forma de naturaleza y gastronomía. Descúbrelas gracias a El blog del mar.
La “caldeirada” es un clásico de la gastronomía gallega muy sencillo pero la mar de rico, una expresión que viene fenomenal porque es un guiso de pescado. Esta receta marinera podemos hacerla con un solo pescado o mezclando varios tipos, los más utilizados son los pescados blancos de carne firme como el rodaballo, raya, merluza, rape… También enriqueceremos mucho el plato si añ ...
El pulpo a la gallega, de los platos tradicionales gallegos más exitosos, es ideal para compartir. Aquí tienes la receta para que te quede perfecto
Empanadas las hay de muchas zonas y de muchas variedades, pero hay que reconocer que la gallega es una de las más famosas...con razón, aunque esta receta nos llega ¡desde Argentina! :)
Las fiestas navideñas están llegando a su fin, pero todavía quedan veladas muy importantes, como son la llegada del nuevo año y la noche y día de Reyes, donde la familia y los amigos volverán a concentrarse para probar ricos manjares. Os damos algunos consejos de lo que poder comer durante estos días.AperitivosPor un lado, los aperitivos pueden ser variados y ello ya puede cumplir con el papel de. ...
Dónde comer en Santiago de Compostela. Si vas a estar estos días de visita por capital de Galicia te aconsejamos que apuntes estas tres sugerencias de restaurantes en la ciudad que comparte el blog Cocinando con Catman.