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¿A qué tiene buena pinta esta focaccia de LA CUINA DELS PERIS? Pues podría ser tu cena de esta noche gracias a la receta.
genovesa
222 ideas encontradas.
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Una tarta que es más bien una obra de arte en aspecto y en sabor. Una delicia que comparten desde LOS CEREZOS EN FLOR.
Cocina Internacional: Italia
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La salsa pesto no debe faltar en tu recetario porque además de aderezar pasta, sirve para usar con otros alimentos. Te dejamos la receta que comparten desde el blog CUUKING!
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Disfruta del sabor de Italia con este pesto de albahaca alla genovese. ¡Te encantará! Perfecta para pasta, pizzas y focaccias.
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Qué bien le va el pesto a los espaguetis. Compruébalo preparando esta receta de JULIA Y SUS RECETAS donde, además, se incluyen gambas.
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Plato Principal
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Hola chicos y chicas! ¿Qué tal?. Hoy les traigo una receta exquisíta que probamos en un viaje que hicimos a Génova, Italia, es el famoso Pesto alla Genovese, son ingredientes sencillos y cada uno de ellos deliciosos. El pesto no sólo lo puedes usar para acompañar tus pastas, si no también, para ñoquis, sandwiches y pizzas.La receta original es del blog de Giallo Zafferano, si quieres consultarla ...
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postres
al horno
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Ingredientes para 100 comensales125 g harina 40 g mantequilla 4 huevos grandes 125 g azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla ralladura de un limón Para el relleno: 500 g de fresas 450 ml nata para montar 2 cucharadas de azúcar glas 1 cucharada de azúcar glas para decorar gelatina (opcional 1. Derretir la mantequilla unos segundos en el microondas y reservar. 2. Poner un cazo con agu ...
recetas postres
repostería y postres
Disfruta de las esponjosas magdalenas cuya receta comparte con nosotros la autora del blog Floruca. ¡Te encantarán!
Carne
Cocción Lenta
Crock Pot
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Receta en la olla lenta, una vez más mi Crock Pot en marcha. Quise hacer un experimento con las salsas ya preparadas. En esta ocasión utilicé la de Pesto all Genovese (Lidl). El pollo quedó jugoso, y la salsa le dio un punto diferente. Puedes acompañarlo opcionalmente con unas champiñones que los añadirás una media hora antes de la finalización del plato.Ingredientes 2-3 pechugas de pollo enteras ...
Entrantes y primeros
TereMontgai Blog de CuinaLa salsa genovesa esta hecha con ajos, albahaca, queso y aceite de oliva. Ideal para acompañar cualquier tipo de pasta. En el caso de hoy, unos espaguetis. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS280 grs. de espaguetis2 dientes de ajoUn buen manojo de albahaca fresca (yo como no tenía la he puesto seca)Media taza de queso ralladoAceite de olivaSalELABORACIÓNCocemos la pasta según las. ...
cocina internacional
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primeros platos
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INGREDIENTES: 50 gr de ojas de albaha, 100ml de aceite de oliva extra virgen, 15gr de piñones, 70gr parmesano (parmiggiano), 30gr de queso pecorino 1 ajo. PROCEDIMIENTO: en una licuadoroda ( o mejor en un mortero como quiere la receta original ) vamos a poner el aceite, los piñones, los dos quesos, el diente de ajo cortado fino y 50 gr de ojas de albahaca frescas y un poco de sal. Si no encuentran ...
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RECETAS
Salsas y especias
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Después de muchos artículos y recetas de más de 32 países, este es el post número 500! Para hoy traemos un clásico de la gastronomía mundial, el Pesto alla genovese. Este pesto es uno de los condimentos más famosos de toda Italia, el primero de los pestos en nacer, el inconfundible, el único, el Pesto alla genovese o pesto genovés, este majado tienes su origen en 1856, claro está, en Génova, capit ...
bizcocho facil
recetas de bizcochos
trata facil
Aprende cuáles son los 4 métodos básicos de repostería que más se usan en Europa. Una clase de cocina magistral del blog MANGO&CEREZAS.
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robots de cocina
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Consigue un bizcocho perfecto que te sirve como base para otras muchas recetas siguiendo el completo paso a paso del blog LA DULCE PASIÓN DE DAVID.
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pasta
casero
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Ingredientes para 6 comensales50gr de albahaca genovesa ½ vaso de aceite extra virgen dulce 6 cucharas de parmesano 2 cucharas de Pecorino (queso de oveja típico de Cerdeña) 1 gajo de ajo 1 cucharas de piñones 1 pizca de sal Lavar las hojas de albahaca y secarlas con un trapo siendo muy delicados. Es muy importante que el sabor del ajo no sea muy fuerte, tiene que sentirse seguro,. ...