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café e infusión bebidas

Catas de té: todo un arte

La creciente afición por la gastronomía y el interés por la buena mesa han servido para popularizar algunas prácticas tan elitistas hasta hace unos años como las catas de vino. Sin embargo, ya no son sólo los caldos las únicas bebidas dignas de catar: los aceites y, más recientemente, las aguas minerales se han convertido en líquidos perfectos para los paladares más exigentes. Ahora se une a este. ...

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Hummus con menta y limón

La idea de este post fue de Romina, se moría de antojo de tener hummus de lunch. Me encantó, porque en su escuela, hay niños que llevan paquetitos de hummus y pretzels comprados, de los que ya vienen hechos.Y como sabe perfecto, que no se los voy a comprar, me pidió la versión hecha en casa. Un día en el super vio unos tuppercitos chiquitos y se emocionó toda porque ya había encontrado el recipien ...

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Qué son los Aminoácidos y Para Qué Sirven

Qué son los Aminoácidos y Para Qué Sirven Los aminoácidos son ácidos orgánicos que forman parte de la composición de las proteinas.  De los 23 aminoácidos conocidos, 9 son esenciales.  Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo y han de ser absorbidos  por medio de la alimentación. Fuentes de los Aminoácidos La principal fue ...

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Dieta del grupo sanguíneo: GRUPO 0

Hace un tiempo se comenzó a escuchar de la existencia de una relación entre el tipo sanguíneo de las personas y los alimentos que debían ingerir. Considerando esto, el doctor define 16 grupos de alimentos como carnes rojas y aves; aceites y grasas; vegetales; condimentos y luego señala que según el tipo de sangre estos funcionan u operan en el cuerpo humano de tres maneras:como medicamento (es dec ...