Seguro que has oído hablar del glutamato monosódico relacionado con el quinto sabor o umami. Con este artículo despejaraś todas tus dudas sobre él.
glutamato de sodio
65 ideas encontradas.
De acuerdo, el consumo excesivo de sal y azúcar es muy perjudicial y conviene evitarlo en la medida de lo posible, pero también el de este producto del que no se habla tanto: glutamato sódico.
Hablamos sobre el polémico glutamato monosódico obtenido de forma sintética a través de la hidrólisis de proteínas vegetales.
¿Qué son los alimentos procesados? ¿Qué aportan a nuestro organismo? ¿Cuáles son los riesgos de su consumo? Todas las respuestas, en este artículo.
¿Qué es el glutamato? Su mala fama se remonta a los años sesenta, ¿pero es tan malo cómo dicen?
Casi el 75% de la población mundial consume el doble de la cantidad diaria recomendada de sal y el desconocimiento de algunos alimentos son alto contenido en sodio puede ser el problema.
"¿Sabías que existe un quinto sabor llamado Umami? Descubre qué significa, cuál es su origen y cuales son los alimentos ricos en sabor a umami para potenciar el sabor de tus preparaciones."
Muchos de los productos que encontramos en el mercado están alterados para que resulten mucho más sabrosos. ¿Cómo puede afectarnos esto?
Los alimentos procesados no te convienen, pero estos cuatro son los que verdaderamente no deberías consumir nunca según OPERACIÓN BIKINI.
La OMS recomienda que los adultos no superen los 6 gramos de sal al día, un producto considerado por algunos expertos como un verdadero "veneno blanco".
Descubre las razones por las que conviene reducir el consumo (incluso eliminar de tu dieta) de aceite de palma y glutamato monosódico al máximo.
Dura reflexión del blog 'Saludterapia' sobre la inocuidad de los alimentos, producto de su alteración, contaminación y/o adulteración.
El blog VIDASANA GROUP nos apunta varios consejos que nos pueden ayudar a reducir la grasa de la cadera. ¡Toma nota!
Es difícil encontrar a alguien hoy en día que no use las pastillas de concentrado de caldo en sus recetas, es una manera fácil de añadir sabor a nuestros platos, pero es aconsejable preparar concentrado de carne casero para no consumir alimentos procesados industrialmente.Generalmente esas pastillas de concentrado de caldo contienen Glutamato Monosódico, un potenciador de sabor que fue aislado a p ...
Estos síntomas te pueden alertar de una posible falta de magnesio. ¡Consulta con tu médico ante cualquier duda!
¿Qué sabemos sobre dentífricos ecológicos? ¿Existen realmente? Nuestra amiga nos habla de ellos.
¡ALERTA! Tres cuartas partes de la sal que consumimos permanece oculta en los alimentos.
¿Has oído hablar de dentífricos naturales libres de flúor y no sabes bien en qué consisten? Mira esto.