Hoy os traigo otro de esos bocados que siempre nos atrae y que nos encantaría hacer pero al final siempre acabamos por arrinconar "para otra ocasión"Los ingredientes no pueden ser más sencillos, su elaboración aún lo es másUna textura como de nube, una nube naranja pero una nubeSe deshace en la boca y nos deja un sabor dulce de zanahoria y canelaAsí que dejar de poner excusas y manos a la obraHay. ...
¿Jugamos, mis finas hierbas?¿Queréis decidir quiénes serán los protagonistas de los próximos relatos?Vosotros me regaláis protagonistas y yo os regalo los relatos y las recetas¿Qué os parece el trato?Si os animáis, dejar en comentarios vuestras propuestasOs dejo un ejemplo. No hay que complicarse la vida, yo ya tiraré del hilo y contaré una historia alrededor de ese personajeEjemplo: Madre soltera ...
Un vagón de metro atestadoEllos sentadosPorque han trabajado toda la vida y han pagado religiosamente sus impuestos, piensa ÉlPorque están cansados y lo peor que les puede pasar es romperse la cadera, piensa EllaAsí que cuando les han cedido los asientos no se lo han pensado ni un segundoCon las manos entrelazadasMuchas son las miradas que recaen sobre ellos y sus manos entrelazadasMuchos sonríen. ...
Dicen que siempre hay una primera vez para todoPues bien, mis finas hierbas, hoy es un día de esos, de "primera vez"Nunca antes había utilizado harina integral para un bizcocho y me ha sorprendidoJunto con los copos de avena todo apuntaba a qur iba a quedar un mazacote. Nada que verY los arándanos le han dado una jugosidad perfectaAsí que ya os podéis animar, vale la penaINGREDIENTES220 g de harin ...
Los bizcochos de chocolate no son mis preferidos, la verdadEn cambio, los de fruta me encantanHoy vamos a darle vida a un bizcocho de chocolate con el sabor de la naranja y la jugosidad y esponjosidad de la peraResultado: una deliciaINGREDIENTES300 gr de harina1 cucharada de cacao en polvo80 gr de chocolate negro1 sobre de levadura300 ml de leche300 gr de peras100 ml de aceite de girasolUnas gota ...
Comemos recuerdos¿Qué os parece esta afirmación, mis finas hierbas?La decía una presentadora de un programa francés de cocina que de vez en cuando consigo ver. La presentadora va con su coche por toda Francia y allá donde llega aprende de los lugareños a elaborar diferentes platos y al final del episodio cocina lo que ha aprendido he invita a todos los que le han enseñadoCreo firmemente en esa fra ...
Este dulce típico de navidad que parece una magdalena pero no lo esCreada por un confitero de Sonseca, Toledo en 1924Tuvo tanto éxito que se extendió rápidamente por el resto de la península y hoy en día aparece en todos los surtidos de navidadSu ingrediente principal es la almendra molida y os puedo asegurar que es una auténtica deliciaCreedme, mis finas hierba, el día que las hagáis las visitas. ...
Los lisiados en accidentes de tráfico no constamos en ningún sitio. Ni siquiera somos un número en una estadística, ni un tanto por ciento. NadaComprueban que no estamos muertos y si quedamos vivos, ya no contamos para nadieSolo contamos para nuestras familias, porque ni para nosotros mismos contamosCuando somos conscientes de las lesiones, del estado de nuestras piernas, de nuestras médulas, deja ...
Se sabe un hombre guapo. Se entrena duro para ello. Horas en el gimnasio, ropa de marca a la moda. Lo necesario para resultar irresistible a todas las mujeres. Las mayores desearían que fuera su yerno, las maduras desearían que fuera su amante y las jovencitas desearían que fuera su novioModales refinados, inteligente, elegante, con un buen trabajo, un buen coche y un buen pisoO eso es lo que ella ...
INGREDIENTES6 huevos800 ml de leche250 g de azúcarCaramelo líquidoGalletasAguaELABORACIÓNBatir los huevos y el azúcarAñadir la lecheBatirCubrir el fondo de la flanera con caramelo (al gusto)Verter lo batido en la flaneraCubrir con galletas toda la superficie del flan (si queréis, con capa doble)Tapar la flaneraEn la cubeta, poner una base de silicona y la rejillaVerter aguaColocar la flanera encim ...
ARROZ A LA PARMESANA EN OLLA GM MOD Gingredientes: para 2 personas1 cebolla mediana20 ml de aceite de oliva3 tiras de bacon 2 vasos medidores de nata yo he usado de montar1 vaso medidor de agua1 pizca de sal1 pizca de cominoOregano para espolvorearElaboracion:Ponemos el aceite en la cubeta y menu sofreir.Pelamos la cebolla y troceamos la echamos a la cubeta y sofreimos unos minutos.A continuacion. ...
Ya han pasado unos cuantos mesesNuestra protagonista, abandonada por su marido el día de su veinticinco aniversario de boda, se encuentra mejor que nuncaHa recuperado pequeños placeres y ha recuperado aquello de reírse a carcajadas con sus amigasAmigas con las que ya no se veía tanto por aquello de que la vida va demasiado rápido y es más fácil encontrar excusas que reencontrarse con amistades de. ...
¡Qué desazón!Todo está en su cabeza. Lo sabePero el saberlo no le evita la angustia, el nudo en el estómago, el ir y venir de habitación en habitaciÓn sin ningún fin en concretoTan sólo que los minutos pasen más rápido, ese era su fin¡Qué tontería!Los minutos son lo que son y duran lo que duran. Da igual la percepción que tengas túAl menos la espera le sirve para reflexionarPone la televisión, la. ...
Las fiestas navideñas habían cambiado tantoTodos habían cambiado tantoAhora, pasado los primeros minutos de reencuentro, todo se volvía tedioso, repetitivo, como un eterno déjà vu en los que todos estaban más mayores, más cansados y con los defectos más acusadosLo único que salvaba todo aquello era la comidaPasaba de la comida moderna, como él la llamaba. Los experimentosYa que tenía que aguantar. ...
Según Álvaro Bilbao, dr. en psicología y neuropsicólogo "Queremos niños perfectos, redondos y brillantes, como los tomates del supermercado"Pienso que no solo eso, sino que en la vida en general pretendemos que todo lo que hagamos salga perfectoCualquier proyecto: nuestros niños, nuestros viajes, nuestros negocios, nuestros trabajos, nuestros amigos, nuestro día a díaEso es una quimera: los niños. ...
¡Qué ricura, mis finas hierbas!Cuando creo que ya he descubierto todos los bizcochos habidos y por haber con fruta, encuentro auténticos tesorosHoy, en el día dulce de la semana, un tesoro jugoso y muy sabroso¿No se te ocurre ningún postre para estas fiestas?¿En serio?INGREDIENTES250 gr de uva blanca250 gr de uva negra75 gr de mantequilla3 huevos200 gr de harina90 gr de azúcar2 cucharadas de azúca ...
¿Os acordáis de Mafalda y su "Odio la sopa"?Yo no odio el pescado y me encanta la sopaPero si que tengo cierto reparo con el pescado: el olorEse olor incluso hace que cuando entro en un mercado (entro en todos los mercados de todas las ciudades que visito) rodee instintivamente las parada de pescadería y pase de largoNo lo puedo evitar, lo sientoDicho esto, reconozco que estoy haciendo un esfuerzo ...
Todos esperamos con ganas el día de la semana que toca pastaY me refiero a cualquier tipo de plato de la cocina italianaSon tan fáciles de elaborar y los resultados son siempre tan estupendos, siempre quedas bien con los de casa y con invitadosOtra vez un plato espectacular con unos ingredientes sencillos y una elaboración sin complicación No le podemos pedir más a la vida, mis finas hierbasINGRED ...