Ingredientes para 4 comensalesFiletes de panga 2 unidades harina 150 gr. zumo de naranja 1/3 l. zumo de limón 1/3 l. ajo 2 dientes caldo 1 tableta avecrem Partir en dos o tres trozos cada filete de panga. Salar y enharinar los trozos. Freír en aceite los trozos; no demasiado, ya que se desmenuzan, con vuelta y vuelta es suficiente. Reservar en una cazuela. En el aceite de freír el pescado se f ...
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Alcarria
Comunidad de Madrid
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En este segundo post de la Ruta por el Sur de la Alcarria llegamos al primer pueblo que realmente está ya en la Alcarria, Pastrana, en la provincia de Guadalajara, villa de la famosa Princesa de Eboli y donde vivieron también personajes como Santa Teresa de Jesús y Moratín. Sigue leyendo el post y descubre sus tesoros.Esta comarca es mundialmente conocida gracias a la universal obra “Viaje a la Al ...
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