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Aprende a marinar el salmón con esta receta básica de COCINERA Y MADRE. ¡Te encantará!
gravlax
26 ideas encontradas.
aperitivos
pescado
como hacer salmón gravlax
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La tartar de salmón es un plato delicioso que puede servir de entrada o de portada principal. En esta versión especial vamos a preparar la tartar con salmón marinado gravlax, batata y aguacate La preparación gravlax es la que nos da este color entre rosado obscuro y rubino tar hermoso que lo hace lucir como una joya. Vamos entonces a ver como se hace la tartar de samón gravlax INGREDIEN ...
aperitivo o entrante
cocina de la familia
cocina hyggelig
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A mi familia le encanta el salmón, de cualquier manera y solemos consumirlo con frecuencia elaborado de diferentes maneras, en aperitivos, comidas o cenas. En casa siempre tenemos salmón marinado, listo para cualquier momento. Es uno de esos ingredientes que te pueden salvar de un apuro si se presenta alguien en casa sin avisar. Con él podemos elaborar infinidad de platos como unos canapés, unas t ...
Continente :: Europa
Recetas Express
Recetas Internacionales
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¡Hola Cocinakas!La receta de hoy es el Gravlax :: salmón marinado.Es un plato típico de Suecia. Yo lo probé en Estocolmo hace unos años y me quedé prendadita de la sencillez y el mega sabor que te deja desde el primer bocado. Ellos, normalmente, lo presentan sobre tostadas de pan de centeno, con mantequilla (que la usan muy a menudo) y lo aderezan con salsa de mostaza (que pronto os enseñaré un ví ...
Salsas
Aperitivos-Tapas
Gordon Ramsay
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El Gravlax es un tradicional aperitivo sueco que consiste en finas lonchas de salmón, previamente curado en una mezcla de sal, azúcar y eneldo, base a la que se pueden añadir otros ingredientes en la preparación del marinado, como en esta versión donde la remolacha es la protagonista. Lo acompañamos con unas finas tostadas caseras de pan de algas marinas para resaltar el sabor del salmón y una sal ...
pescados
Si os gusta el salmón ahumado que venden en los supermercados os gusta el gravlax hecho en casa. No os preocupéis, no tendréis que ahumarlo, tan solo marinarlo durante dos días, pero es cierto que su sabor recuerda al del salmón ahumado. El gravlax es una receta escandinava y os sacará de más de un apuro, ya que sirve para preparar canapés, sandwiches, ensaladas... Se prepara entre otros ingredien ...
coste barato
eneldo
espárragos trigueros
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¿Por qué no hacer este salmón en salsa semidulce? El toque del eneldo firma una receta de 10. DEVICIO BARCELONA es el responsable.
recetas de segundos
SALMON GRAVLAX CON PURE DE PATATAS, SALSA DE MOSTAZA Y ENELDO
Platos de Cine
Recopilatorio de Recetas
recetas caseras
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Hoy os traigo nuevas recetas con primeros platos para escoger. Otra selección con buenas ideas para que experimentes y pruebes recetas diferentes. Muchas veces viene bien mirar hacia otros países para saber qué comen, por eso os traigo también una receta brasileña con arroz y carne que lleva por nombre Feijoada. Como suelo decir, la gastronomía derriba las barreras; la gastronomía es un idioma uni ...
cocina de la familia
cocina internacional
invierno
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El pasado miércoles compartí con vosotros la receta de Salmón que preparamos el último fin de año que pasamos con la familia y amigos. Para acompañarlo Flavie elaboró unos miniblinis que hoy vamos a recordar. ¿Me acompañas? Los blinis son una especie de tortitas esponjosas que son muy fáciles de elaborar y están riquísimos. Parece que su origen es eslavo, tradicionales de Rusia, Ucrania, Bielorrus ...
Continente :: Oceanía
Recetas Express. Comida casera en menos de 30 minutos.
Recetas Internacionales
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¡Hola Cocinakas!El Fairy Bread o pan de hadas es la solución para esos niños hambrientos y el poco tiempo del que disponemos en el día a día.Una receta de cocina tradicional australiana, barata, fácil y express.Y cuando digo express, es que es increíblemente rápida de preparar, en un abrir y cerrar de ojos.¡ EMPEZAMOS !Empezamos la semana con una receta express de cocina internacional. Nos vamos. ...
cocina
Fiestas navideñas
maridaje
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En mi casa se solía celebrar el fin de año con la familia y amigos, se quedaban a dormir y al día siguiente desayunábamos todos juntos. Con el Coronavirus, todo cambió. Hoy os quiero contar el último menú que hicimos para despedir el 2019 y darle la bienvenida al 2020. En esta ocasión todos colaboramos en su elaboración, unos preparamos los entrantes, mientras que otros la ensalada y otros, el pla ...
Continente :: Asia
Recetas Internacionales
Asia
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¡Hola Cocinakas!Si te gusta la comida japonesa y NO las salsas prefabricadas, esta es tu receta: Ternera Teriyaki.Vamos a preparar una receta de cocina internacional, tradicional de Japón. Seguro que estáis hartos de probarla en los restaurantes japoneses de vuestra ciudad, así que aquí os dejo la receta original. ¡ Palabrita !Hoy os enseño, paso a paso, a preparar esta receta japonesa: Ternera Te ...
Continente :: Europa
Recetas Internacionales
carne
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¡Hola Cocinakas!Me encanta la cocina en general pero hoy os traigo una muy especial: Carrilleras (o galtas) en salsa de Pedro Ximénez Receta de cocina tradicional, original y típica de España. Recuerdo ver a mi madre concinándolas con todo el amor del mundo y lo ricas y tiernas que le quedaban. De ella aprendí la receta y espero que os animéis a hacerlas y me digáis cómo os han quedado. ¡EMPEZAMOS ...
Continente :: América
Recetas Express. Comida casera en menos de 30 minutos.
Recetas Internacionales
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¡Hola Cocinakas!¿Recordáis la receta de patatas gajo que hicimos? Pues aquí tenéis la famosa salsa Deluxe estilo McDonald’sProbad a hacerla en casa y os aseguro que no querréis volver a comprarla en ningún sitio. Para empezar, es una receta suuuuuper rápida y fácil de hacer y la podéis conservar, tapada con papel film en la nevera, un par de días. Yo no os aconsejo más porque lleva mahonesa. ...
Continente :: América
Recetas Internacionales
América
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¡Hola Cocinakas!¿Recordáis la receta de patatas gajo que hicimos? Pues aquí tenéis la famosa salsa Deluxe (estilo McDonald’s)Probad a hacerla en casa y os aseguro que no querréis volver a comprarla en ningún sitio. Para empezar, es una receta suuuuuper rápida y fácil de hacer y la podéis conservar, tapada con papel film en la nevera, un par de días. Yo no os aconsejo más porque lleva mahones ...
Continente :: Europa
Recetas Express. Comida casera en menos de 30 minutos.
¡Hola Cocinakas!Hoy, aprovechando el super hit del verano 2017, vamos a coger el pepinazo del siglo. (Cada cual que entienda lo que más le guste) ji ji ji Salsa griega de yogur y pepino (Tzantziki) Una receta fácil y rápida para cualquier ocasión. La tendréis hecha en menos de diez minutos y es perfecta para acompañarla con tostadas de pan o para acompañar carnes, pescados, kebabs…¡ imaginac ...
Continente :: África
Recetas Express. Comida casera en menos de 30 minutos.
Recetas Internacionales
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¡Hola Cocinakas!Volvemos con una receta africana. Brocheta de gambas piri piri (receta fácil y rápida)Aunque es tradicional de Senegal, Mozambique y muchas otras zonas de África, en realidad fueron los portugueses quienes, en tiempos de colonización, llevaron hasta el continente esta salsa picante y deliciosa. Se prepara en muy poco tiempo y la podéis conservar en tarros cerrados, fuera del frigo ...