Los tours gastronómicos son una gran opción para degustadores del placer dela comida, y hoy te traemos dos grandes opciones si perteneces a este grupo. Italia Nos encontramos ante uno de los destinos gastronómicos más apasionantes de Europa. Puede que hayas pensado primero en Francia y sus Gourmets, pero Italia es la cuna de especialidades sencillamente deliciosas. La pasta, por supuesto, es una ...
Consejos para hacer una buena hamburguesa. No te pierdas los pasos esenciales que nos recopila en este post la autora del blog Las Recetas de Masero.
Puedes preparar la famosa crema de limón para rellenar tus dulces de forma fácil con ayuda del microondas. Te cuentan cómo nuestros amigos de GOURMET CLASS.
No todas las sensaciones de hambre son iguales ni tienen la misma causa. OPERACIÓN BIKINI nos enseña a diferenciarlas.
No todos los tipos de hambre son iguales, ni siquiera siempre que tenemos la sensación de tener hambre la tenemos realmente... ¡Atacando la gula!
Antes de comenzar a planificar el catering de tu boda, debes conocer la temática de la boda y el estilo del lugar. Una vez que te hayas decidido, piensa en el estilo de la recepción de la boda. No importa cuál elijas, asegúrate de conocer todas las opciones de catering disponibles antes de tomar una decisión.
Con la primavera llega una de las citas más esperadas por gastrónomos y sibaritas. Un mes se ha hecho esperar este año el XX Salón Internacional del Club de Gourmets: en vez de en abril como en ediciones precedentes, en 2006 la cita es del 8 al 11 de mayo en los pabellones Cristal, Madrid Arena y Satélite del Recinto Ferial Casa de Campo de Madrid. La celebración de este Salón es siempre especial, ...
¿Amante de la gastronomía? Te dejamos una lista de programas y documentales de cocina que puedes ver en Netlix.
Una de las dudas que surgen en grandes ciudades es dónde celebrar una ocasión especial, y por ejemplo, encontrar un restaurante para grupos en Barcelona o Madrid puede ser una tarea más difícil de lo que parece. A continuación, te doy algunas recomendaciones para facilitar la búsqueda.Muchas veces tenemos que celebrar alguna reunión con amigos o gente del trabajo, o simplemente, celebrar una ocasi ...
Pues el otro día tuve una epifanía y se me ocurrió crear un grupo “mixto” (Cocinando por el mundo) para compartir recetas y en éste modo lograr juntar las varias cocinas, de habla española, italiana o inglesa, en modo de que los miembros puedan adquirir conocimientos de otras cocinas, discutirlas y gozarlas.La dirección del grupo Cocinando por el mundo en Facebook es https://www.facebo ...
El jueves 11 de mayo cerró el evento más importante de productos de alta gastronomía y gourmet que se celebra en territorio español. En su XX aniversario, el Salón del Club de Gourmets ha superado todas las expectativas al crecer tanto en expositores y metros cuadrados como en número de visitantes profesionales. Además, cada año se acentúa su proyección internacional, ya que en esta edición ha con ...
Representante español del Bocuse d'Or 2007 Jesús Almagro, de 33 años y jefe de cocina del restaurante Pedro Larumbe de Madrid, tendrá que demostrar todo su buen hacer y talento en los fogones.
Como nos comentan desde el blog THE HITCHCOOK, esta receta "lleva su tiempo, y necesita de paciencia, mimo y mucho horno", pero merece la pena el delicioso resultado.
…Oenofilia u Oenophilia es la palabra que denomina el amor por el vino, pero en principio parece ser un… a mi me encanta el vino! Yo por el vino muero o casos de principiantes, NO! La Oenophilia, del griego Oinos (vino) y Philia (amor) nos remarca en el sentido más estricto de la palabra que es un amor con una dedicación disciplinada, bien sea por costumbre o rigor de necesidad para su ...
El cordero lechal es la cría de la oveja que no se ha destetado aún y que se sacrifica entre los 25 días y el mes y medio de vida. Al ser una cría tan joven su alimentación es exclusiva de leche materna, por lo que aporta un sabor exquisito y una ternura especial. El cordero lechal es una carne delicada y muy apreciada en el mundo de la gastronomía.Además, es una carne rosadita, fina y jugosa y c ...
Oscar de Toro Barista y Embajador del Café Hoy se vivió una segunda jornada con un elevado nivel en sus sesiones y talleres y un gran éxito de público, con llenos tanto en las actividades como en los pasillos de su feria profesional y en el espacio de restauración, CookTrends.Grandes nombres como Ángel León o Henrique Sá Pessoa han congregado a numerosos profesionales y gourmets. Por el Auditorio. ...
Comer en Madrid es una tarea sencilla pero compleja a la vez. La oferta es tan amplia y variada que siempre echamos mano a los artículos de recomendaciones de restaurantes en la ciudad. Acompáñame por este particular paseo por la capital española para conocer algunos sitios que no te puedes perder.Una de las ciudades en las que he vivido es Madrid, donde la gastronomía es una parte muy importante. ...
Hostelco 2006, el Salón Internacional del equipamiento para la restauración, hostelería y colectividades, que tiene lugar del 21 al 25 de octubre en Barcelona, celebra en esta edición un cumpleaños muy especial: 25 años de trayectoria consolidan esta feria como líder en España y segundo referente en Europa del sector. Este año contará con la participación de más de 2.000 empresas líderes en equ ...
Con poco más de cuarenta años, Martín Berasategui está considerado por las instituciones culinarias más prestigiosas como uno de los mejores cocineros del mundo. Desde los trece años, cuando su madre y su tía le introdujeron en el mundo de la cocina, el restaurador vive entre fogones. Comenzó en el negocio familiar, Bodegón Alejandro, ubicado en la tradicional Parte Vieja de San Sebastián, y desde ...
Con la llegada del buen tiempo muchos restaurantes españoles abren sus terrazas para permitir a los comensales disfrutar de sus menús especiales de primavera, con productos de temporada y platos más acordes con la nueva estación.Aquí os detallamos algunas interesantes propuestas: - El restaurante La Casuca, en Madrid, ofrece un nuevo menú de primavera ...