Carne
pasta ragú
ragú bolognese
...
"La salsa ragú es un guiso de trozos de carne con verduras delicioso y que, dedicándole el tiempo y cariño necesarios hacen de él un acompañamiento exquisito". Es una idea de RECETAS EXPRESS.
guiso de habas con panceta
43 ideas encontradas.
AA_fijar en cabecera
Guisos y Cuchara
La cocina de Masito
...
Las judías blancas con chorizo no son difíciles de hacer, pero con esta receta te quedarán REALMENTE deliciosas :)
Entrantes y tapas
Primeros Platos
fava beans with bacon
...
Ingredientes habas con panceta para 2 personas: 200 gr. de habas frescas, 70 gr. de panceta de cerdo, cebolla morada, sal, pimienta blanca y aceite.La receta de habas con panceta, es un plato completo, ideal para compartir como entrante o como plato único (más recetas con panceta).En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite y la cebolla morada picada.Sofreír unos instantes y agregar la panceta cor ...
Las habas tiernas son una delicia que no todo el mundo aprecia, lo sabemos. Quizás con esta receta, hasta los menos amantes de ellas querrán tomarlas.
VEGETALES
Un plato tan exquisito, como saludable y depurativo. Si estos días ''te has pasado'' comiendo, mira cómo hacerlo.
sin categoría
El síndrome de Gilbert es una de las enfermedades más comunes y afecta a la absorción de la bilirrubina. No es muy grave, pero existen dietas que ayudan a su disminución.
platos de cuchara
agua
ajo
...
Con este frío invernal, lo mejor que se puede preparar es este plato típico del campo de Cartagena. Es una receta idónea para entrar en calor y disfrutar del momento…Es un guiso típico de la zona de la huerta y del Campo de Cartagena. Se trata de un guiso a base de habas secas, hueso de jamón, chorizo y laurel. Es un plato que se suele preparar en periodos invernales.A continuación os muestr ...
carne
guisos y potajes
legumbres
...
Empieza el tiempo de habas, yo de mi huerto he cogido las primeras que son tiernas y fácil de desgranar.Aunque pertenece a la familia de las fabáceas o leguminosas, siendo tierna se considera una verdura. Y aunque su temporada es corta, se puede encontrar en el super congeladas o en conserva con aceite.Esta receta de habas es a la catalana, como se dice aquí "Faves a la catalana" o "faves ofegade ...
cocina
receta
recopilatorio
...
12 recetas tradicionales de Andalucía. Descubre la cocina andaluza con este post del blog Juana Trujillo. Verás más ideas en su Facebook https://www.facebook.com/300385500164707.
Guisos y legumbres
Salado
Fabada asturiana
...
Cuando llega el frío, en casa lo tenemos claro, nos tiramos como locos a por esos platos de cuchara calentitos y contundentes. Uno de estos platos estrella de la temporada es, sin duda, la fabada asturiana.La fabada quizá sea el plato más tradicional y representativo, fuera de sus fronteras, de Asturias. Saben tratar como nadie las habas o fabes, con preparaciones de todo tipo donde la fabada es l ...
COMIDAS DEL MUNDO
Cuando empecé a estudiar la comida brasileña para participar en el reto de Cocinas del Mundo mi primera opción fue hacer otras recetas. Pensé primero en hacer alguna receta facilita y resultona. Me gustaron mucho dos, que me parecieron sencillas y comestibles para los paladares de mis hijas. Sin embargo, tenía una inquietud por esta decisión y seguí dándole vueltas a la cabeza, finalmente decidí e ...
carne
primeros
verduras y hortalizas
He preparado un estofado con habas, de cuando las recogí de mi huerto, y que ya tenía congeladas.Como me gusta preparar las habas de diferentes maneras, hoy he optado por hacer un buen plato de cuchara consistente, que como digo yo "para levantar el espíritu".Ingredientes para dos pax:200g de habas.200g de carne magra en trozos.100g de jamón serrano en trocitos o tacos.1 hoja de laurel.1 cebolla p ...
Recetas de cocina
Legumbres
Hoy os traigo una increíble y tradicional receta de cómo hacer un guiso de habas de la abuela que está realmente deliciosa. Pero conozcamos un poco mejor algunos detalles de este plato. Las habas, una de las primeras y más esplendorosas cosechas de la primavera, constituyen el primer vestigio humano de consumo y domesticación de legumbres. De hecho, aparece mencionada constantemente a lo largo d ...
Guisos
potajes y ollas
Platos principales
...
¡Hola a todos y todas, bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy quiero invitarlos e invitarlas a que se animen a probar una fabada asturiana. Un plato de olla que es muy tradicional en la cocina española y que se disfruta mucho en los días más fríos. Es ideal para cuando tenemos invitados en casa y queremos preparar algo rico, pero que al mismo tiempo sea rendidor. Por eso hoy vengo a compartirles la rec ...
Alubias
Cocotte
Cuchara
...
El término “podrida” no es precisamente apetecible pero si te digo que probablemente deriva de “poderida” que significa “propia de poderosos” la cosa cambia ¿verdad?. Parece ser que se llama así por la riqueza de sus ingredientes que contrastaban con otros cocidos más pobres de la época.Esta olla podrida ya estaba presente en las cocinas medievales y se menciona ...
dietoterapia por patologías
La hepatitis es una enfermedad que se encuentra a la orden del día, pero actualmente tenemos a nuestro alcance multitud de recomendaciones para seguir una alimentación que ayude a sobrellevarla.
LEGUMBRES Y COCIDOS
RECETAS DE LA ABUELA
Estas habas guisadas se preparan con un sabroso sofrito de verduras y unas buenas chacinas a tu gusto. La elaboración es muy sencilla y tradicional. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr de habas finas que no sean muy grandes (mejor si son habas frescas desgranadas) Media cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate grande maduro y firme (250 gr) 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel, sal, pimienta y me ...