guiso y cazuelas

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Carnes Recetas Saladas

Hola cocinillas!!Hoy os traigo una receta espectacular, una receta tradicional con mucho sabor y color unos codillos guisados en cazuela que son súper tiernos, se pueden hacer en olla express, en ese caso tardará menos en hacerse.Si te sobra carne y salsita puedes hacer unas croquetas, te quedarán deliciosas e incluso puedes añadirle unas setas salteadas y bien troceadas, Mmmmm!!!Ingredientes:3 Co ...

Guisado PESCADO

Es la época de la llampuga y hay que aprovecharla. En esta ocasión con un sencillo guiso en que aprovechamos todo el pescado, ya que elaboramos el caldo con sus cabeza y espinas, lo que potencia su sabor. El resto, ingredientes sencillos, pero de calidad.RECETAS SIMILARES : Llampuga con patatas Llampuga al hornoFUENTE: Yolipincholos (Facilisimo.com)INGREDIENTESUna llampuga grande (1 Kg.) o dos. ...

Ingredientes:Pollo (1)Cebolla (1)Almendras (1 taza)Vino de JerezPimentón dulce (1 cucharadita)Canela molida (1/2 cucharadita)Clavo (1)Pimienta negraSalAceite de olivaPatatas fritas de guarniciónPreparación:Corta el pollo en trozos grandes. A mi me gusta dejarle la piel pero tú a tu gusto. Esto te lo pueden hacer en la carnicería.Quema las plumas y cañones que pudieran quedar.Pela la cebolla y píca ...