gyros

40 ideas encontradas.

nutrición

Si pensamos en el kebab, tenemos una imagen muy clara: un rollo de carne o pollo prensado dando vueltas sobre una barra y cocinándose en un asador vertical. Pero, en realidad, este plato tiene diferencias con el verdadero origen del kebab en Oriente Medio, lugar donde nació esta preparación que ha traspasado fronteras, ¿quieres conocer un poco más de ella? ¿Cuál es el origen del ...

Menú equilibrado Platos principales Receta internacional

¡Me comería un Kebap! Hoy quiero demostrar que es más fácil hacerlo que ir a recogerlo, por no hablar de los pluses que representan para los sentidos el work in progress de esta elaboración internacional. Reza la Wikipedia: Döner (en turco) o el shawarma (del árabe شاورما) o gyros (en griego) es un plato tradicional turco comúnmente encontrado en Medio Oriente y regiones vecinas. El término «Dön ...

LEGUMBRES RETO VEGETARIANO

Una receta que nos sirve para reciclar bien los garbanzos del puchero que nos han quedado o el medio bote de garbanzos que hemos utilizado para el arroz al horno o los garbanzos que hemos puesto de más adrede para comer estos garbanzos especiados. En el reto de Color y Sabor de Temporada de este mes nos ha tocado preparar una receta con garbanzos o con peras.He preferido utilizar los garbanzos pro ...

Carnes Ciclo Recetas Aprovechamiento Promociones ...

No podemos negar la evidencia, la finger food es la forma de comer que se lleva en el mundo entero. Y además de estar de moda, viene fenomenal para los que siempre andamos con prisas... Extiendes la torta, la rellenas de algo rico y sano, la enrollas, y a comer! No le vamos a descubrir ahora nada nuevo a los mexicanos, con sus fajitas, ni a los chinos, con su pato Pekin, ni a los griegos, con sus. ...

La moussaka es uno de los platos griegos más conocidos, junto al gyros y el souvlaki.Nadie sabe cuál es el origen de la moussaka, pero parece que su receta ya aparece en un libro de cocina árabe del siglo XIII, conocido como el libro de cocina de Bagdad (The Book of Dishes (Kitaab Al-oTabaikh) como consecuencia de la llegada de la berenjena. Los árabes creen que esta receta es la de un plato antep ...

cocina internacional

La forma de ser griega y el clima son determinantes a la hora de entender la gastronomía helena. Y es que los productos que da la tierra, que goza de un clima cálido y seco, y la tranquilidad y sencillez del carácter de sus pobladores ofrecen como resultado una gastronomía sin refinamientos ni pretensiones, donde los alimentos no se esconden bajo ningún artificio. Típicamente mediterránea, el acei ...

europa viajes atenas ...

Descubre cuáles son los platos, sabores y experiencias gastronómicas que no puedes perderte en tu viaje a Atenas, la capital de Grecia. Hace un par de semanas estuvimos conociendo Atenas y sus alrededores. Y después de ese precioso (y sabroso) viaje no quería dejar de compartir con ustedes las delicias que probamos durante nuestra estadía.La gastronomía griega tiene una interesante mezcla que se c ...

Recetas saludable Sin categoría ...

El origen de esta receta de Shawarma vegano de setas, es de Jamie Oliver y la tenía en la lista de pendientes desde hace tiempo. Se trata de una receta súper sencilla y de los más deliciosa. Totalmente vegana es una versión 100 x 100 saludable del tradicional shawarma. Origen del Shawarma El Shawarma (en árabe), o Döner (en turco), son las tradicionales mega brochetas de carne con forma de cono c ...

Carnes Cordero

Shawarma de corderoHola a todos...Días atrás tuve la oportunidad de asistir a las Jornadas de la Trashumancia desde el siglo XV al siglo XXI, en la Escuela de Cocina ACYRE, organizada por INTEROVIC (Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y del Caprino). En una amena exposición nos resaltaron la importancia de la trashumancia, sus efectos positivos sobre el medio ambiente, desde l ...

ARCHIVOS DE COCINA Catálogo de quesos QUESOS ...

Nombre: FetaOrigen: GreciaTipos que se elaboran: Feta frescoCuración: Al menos de 3 meses (salmuera)Hecho con leche de: Leche de oveja y cabra sin pasteurizar.Lugares de producción original: GreciaFeta o φέτα, su nombre en griego, quiere decir literalmente “queso blanco”, es un queso de origen griego muy popular, pero no solo en el país heleno, sino también lo es en países como Turquía ...

Grecia

Antes de viajar a Grecia no tenía ni idea de lo deliciosa que era la comida griega. Tras unos días de viaje en este país del mediterráneo, empezó mi profundo amor por la sabrosa cocina tradicional griega. Mis días y noches empezaron a llenarse de platos de moussaka, tzaziki y frappes.La comida griega extiende su influencia culinaria por toda Europa y más allá. Es conocida como uno de los países co ...