Un plato de cuchara lleno de sabor y que tendremos listo en apenas media hora Esta receta de habas estofadas se hace, en efecto, de un modo rápido pues utilizamos las que vienen en conserva. Y usamos, incluso, el agua que las mantiene. Por lo demás, un chorizo, una morcilla y poquita cosa a añadir. Si te gustan los platos de cuchara pero eres un tanto impaciente, esta es, sin duda, tu receta!Mira. ...
HABAS A LA CATALANAComo dije en mi entrada anterior, voy a tirar de recetas que tenia hechas y que por algun motivo no habia publicado.Aquí os traigo otra receta de las que he comido desde pequeño, y la razón no es otra que son las habas que prepara mi madre. Ya se sabe que cada receta tiene mil versiones, asi que os dejo otra version. No se si será mejor o peor que otras, pero es la mia, asi que ...
Esta es una antigua receta proveniente de las tierras de Andalucía. Sobrehúsa es una palabra heredada del latín que significaba ‘derramada por encima’. Los primeros textos en los que se tiene constancia de esta receta proceden de un libro de cocina del año 1611 del autor Francisco Martínez Motiño. Originariamente era un plato realizado con pescado cecial (merluza sec ...
Y jamón serrano y chorizo para más sabor Hacía tiempo que no comía este producto, así que me arranqué con unas Habas con champiñones y huevos de codorniz a las que añadí un buen chorizo de guisar, con toque ahumado, y un jamón serrano que le sumaron de manera importante. Es un plato que igual se puede comer con cuchara que con tenedor puesto que lleva un caldo grueso que invita a mojar pan. Yo lo. ...
Estamos a mediados del mes de abril, es temporada de habas y ajos tiernos, y no se me ocurre mejor manera de aprovechar que están en su mejor momento que preparando una deliciosa receta de arroz con habas, calamares y ajos tiernos.¿Eres muy arrocero? A mí me encanta el arroz al horno, la paella el plato estrella de la gastronomía valenciana, el arroz del senyoret, el arròs negre, también me gustan ...
Además del salmorejo y el gazpacho, el ajoblanco es otro de los platos populares del verano en mi tierra, aunque no tenga tanta repercusión como los primeros. Si bien la receta más conocida del ajoblanco se hace con almendras (la que yo hago), hay otra en la que se emplea harina de habas (como lo hacía mi abuela). Esto creo que viene de la época de la posguerra y la escasez donde se popularizó la. ...
REVUELTO DE HABAS, CHICHAROS Y ALCAUCILES (Y RECETAS VARIADAS DE HABAS Y CHICHAROS)
Habas estofadasEste es uno de los platos típicos en los que podemos difrutar de esta maravillosa hortaliza. Podemos cocinarlas de muchas maneras, aunque para nosotras, la forma más deliciosa de degustarlas, es de la siguiente manera, que os explicaremos a continuación. Ingredientes para 4 personas 1 kg de habas congeladas o frescas 1/2 cebolla 4 lonchas de jamón serrano cortado en trocitos. 12 t ...
Fácil, rápida y muy rica receta! Un clásico de la cocina española. Hay muchas formas de hacer las habas con jamón. En mi caso le he añadido unas hojas de hierbabuena que le va fenomenal a esta legumbre.Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes:400 gr. habas congeladas150 gr. jamón serrano en tacosUnas hojas de hierbabuena1 cebolla4 cucharadas tomate fritoSal marina gruesaAceite de oli ...
Que lindo tenerlos nuevamente por acá, queridos amigos de Paulina Cocina! Las habas con jamón son apreciadas por ser un plato sabroso y de estación. La combinación de las habas tiernas con el sabor salado y ahumado del jamón crea una armonía de sabores que es muy apreciada en la gastronomía española. Como ya sabemos, en España está el movimiento KM 0 que alienta el consumo y producción de producto ...
La llegada del verano nos inspira a comer platos frescos y ligeros. Hoy repasamos algunas de las más recomendables recetas veraniegas para una alimentación fresca, ligera y con ingredientes saludables. La mejor forma de obtener nutrientes para tener energía y ayudar a tu cuerpo a funcionar de manera óptima. Ensalada de trigo sarraceno y habas Una receta de origen oriental que se prepara por trigo. ...
FHABAS CON JAMÓNBienvenidos hoy os traigo unas habas con jamón una receta típica de la cocina Granadína.Ahora que es temporada de habas las podemos disfrutar frescas,aunque sino las tenemos siempre las podemos encontrar en la mayoría de supermercados.Os enseño a prepararlas paso a paso,ya veréis que fáciles son,aparte de saludables estan riquísimas y si las acompañamos con unos huevos fritos ya es ...
Estas deliciosas habas estofadas, constituyen uno de los platos típicos en los que podemos disfrutar de esta maravillosa hortaliza.Podemos cocinarlas de muchas maneras, aunque para nosotras, la forma más deliciosa de degustarlas, es de la siguiente manera, que os explicaremos a continuación:Conoce todas las propiedades de las habas. Ingredientes para 4 personas 1 kg de habas congeladas o frescas ...
Crema de habas con crujiente de jamónEsta es otra manera estupenda de comer esta preciada legumbre. Os será fácil introducirla en la dieta de los más pequeños, pues su sabor es muy intenso y sabroso, les asombrará y les encantará. ¡Anímate y añade esta receta en tu menú!Ingredientes (4 personas) 300 gr de habas frescas (o congeladas) 1 pimiento rojo 1/2 cebolla 200 g de patatas 100 g de jamón ser ...
Las habas son un alimento nutritivo y delicioso que ha sido parte de la dieta humana durante siglos. No solo son ricas en proteínas, fibra y vitaminas, sino que también tienen un sabor único que las hace irresistibles.En este artículo, exploraremos el maravilloso mundo de las habas para bebés, un superalimento que puede ser un componente clave para el crecimiento saludable de nuestros pequeños. De ...
Esta receta la tengo en borradores desde el año pasado que la prepare, se trata de una receta que vi en Instagram de Carlos Maldonado en su perfil, que quien es? pues un cocinero que me encanta, es sencillo y campechano, seguro que lo conoceréis porque fue ganador de Master Chef 3, me encantaría comer en su restaurante Raíces, en talavera de la reina.Cuando vi esta receta, entonces era tiempo de h ...