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18 ideas encontradas.
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CÁCERES, CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA 2015: 'JAVIER MARTÍN RESTAURANTE'
¡Buenas! ¿Qué tal van esos calores?. Cómo bien sabréis ya, yo vivo en Cáceres, ciudad tranquila y apacible que se transforma en la antesala del mismísimo infierno en verano, así que sí, aquí hace calor ya....¡Demasiado!, jajajajaj, pero antes de cerrar la temporada de horno hasta nuevo aviso y empezar con los heladitos y cositas fresquitas, quería traeros una receta tremendamente buenísima que te ...
Europa tiene una gran cantidad de hermosos viajes por carretera para satisfacer sus antojos de vacaciones en la autopista. Tanto si quiere vistas de montañas, lagos, playas o ciudades (¡o todo lo anterior!), hay un viaje por carretera europeo único que te está esperando.
Los alcornoques son arboles perennifolios que forma bosques en zonas frescas y abrigadas sobre suelos de naturaleza ácida, generalmente del Mediterráneo Occidental. Se han destinado tradicionalmente al aprovechamiento silvicultural de cerdos ibéricos y de corcho. Ocasionalmente, se pueden encontrar de forma ornamental en algunos parques y jardines de todo el país.Desde el punto de vista fúngico es ...
PRODUCTOS DE LA LOMBRICULTURA ¿PROTEÍNA ANIMAL?El humus de lombriz se cotiza ya en el mercado como el mejor abono natural para las plantas, pero los expertos en lombricultura miran más allá, concretamente al valor de la carne de este invertebrado, comestible y de gran poder nutritivo. En la actualidad, la carne de lombriz, con un 70-80% de proteínas, aminoácidos, oligoelementos y vitaminas, entre. ...
Cerezas de montañaEl cultivo de cerezas en esta zona del valle del Corneja se hacía para autoconsumo, sólo en algunas huertas existían cerezos injertados sobre patrones de los abundantes cerezos silvestres, era frecuente comprar esta fruta procedente de las cercanas comarcas de El Jerte (Cáceres), o de las Cinco Villas (Ávila). Dice el abuelo que en la feria de ganado de Villafranca de la Sierra,. ...
El gobierno extremeño ha declarado que ya se han unido al proyecto 16 establecimientos de la ciudad. El pimentón de La Vera es la Denominación de Origen Protegida (DOP) elegida para protagonizar la programación de actos del mes de septiembre de la actividad Cáceres Capital Española de la Gastronomía 2015. Mediante un comunicado, el Gobierno de Extremadura ha señalado que, en total, ya se han adher ...
Recorriendo Jauja, El Valle Elegido Por Pizarro.Tras derrotar al Inca Atahualpa y conquistar su imperio en 1 5 3 2 – 1 5 3 3, Francisco Pizarro procuró de Jauja el sitio conveniente para establecer su capital.Empezó por la sierra y en mil quinientos treinta y tres optó por el val de jauja, que por su localización geográfica y la pluralidad de su paisaje natural y cultural, fue la urbe de may ...
Granito, agua y tradición: rincones sagrados y una arquitectura singular en la Sierra de Francia© Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO No hacía falta ser muy espabilado para poner a La Alberca el nombre que los árabes le dieron: Al-Bereka, que significa “depósito de agua”, “estanque”. Porque agua a raudales es lo que baja por las calles de La Alberca cuando llueve. Cuando no, y si el cambio ...
La Navidad podría llegar a ser una brillante instantánea del año viejo, donde hacer balance sí, pero también deshacerte de tus rutinas y reencontrarte contigo mismo en el Camino de Santiago.En este post, te vamos a dar nuestra visión sobre por qué merece la pena hacer el Camino de Santiago en Navidad. La palabra “Navidad” es un término que viene del latín y significa “nacimiento”.¿Te g ...