hortelano

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LEGUMBRES PRIMEROS PLATOS PURES ...

¡Otra vez lunes! Menos mal que el día siguiente a pasado mañana ya es víspera de viernes Pues sí, lunes otra vez, un lunes frío y lluvioso, por lo menos por aquí. En estos días apetece platos de cuchara como el de hoy. La receta la descubrimos en la revista Cocina Fácil y queremos compartirla con vosotros ¡Esperamos que os guste!INGREDIENTES 3 alcachofas ¼ de col rizada 1 puerro 4 tomates secos 3 ...

PASO A PASO

En esta receta de arroz hortelano al queso seguimos una elaboración mixta entre un arroz tradicional y un risotto. Hemos usado arroz Sabroz, que es vaporizado, para que nos conserve la textura suelta y entera a pesar de la manipulación que lleva la receta, pero al ser redondo recoge todos los sabores de verduras y queso. Se ha convertido en nuestro arroz favorito para risottos y otros platos porqu ...