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Algo dulce

Para unas 20 magdalenasIngredientes:- 5 huevos- 250 gr de azúcar- 280 gr de harina de repostería - 140 ml de aceite de oliva virgen extra- 140 ml de leche- 2 cucharaditas de extracto de vainilla- 1 sobre de levadura química- 10 galletas oreo picaditas- moldes para magdalenasElaboración:Colocar en un bol el azúcar y los huevos y batir hasta tener una especie de pomada, añadimos la leche y el aceite ...

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La historia del Cordon Bleu nos lleva a Francia, al siglo XVI, época en la que el "cordón azul" distinguía a aquellos caballeros que habían recibido la Orden del Caballero del Espíritu Santo, la más alta distinción de la época. Estos caballeros se hicieron famosos por los banquetes pantagruélicos que organizaban para celebrar las ceremonias de admisión de sus miembros.Posteriormente, allá por el s ...

Algo dulce

Para unos 20 roscosIngredientes:- 500 gr de harina de repostería - 125 gr de azúcar- 200 gr de aceite de oliva- 125 gr de moscatel- 1 cucharadita de canela- raspadura de un limón- azúcar glas- papel celofánElaboración:En un bol grande ponemos la harina y echamos el aceite y lo mezclamos todo muy bien amasando con las manos, añadimos el azúcar normal, el moscatel la raspadura de limón y la cucharad ...

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El pasado fin de semana disfruté de un menú degustación en el Victoria Gastrobar en Barbastro. Como ya sabéis, una de mis recetas, el Timbal de sabores de Barbastro, fue ganadora del I CONCURSO RECETAS CON PRODUCTOS TÍPICOS DE LA PROVINCIA DE HUESCA, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca. Los premios fueron un lote de productos típicos de la provincia, la publi ...